成都附二中醫醫院:養生有哪些食谱适合?

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《黄帝内經》記录："五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充"，中華摄生文化始终夸大食品與身體的调和共生。現代養分學钻研證明，經由過程科學搭配食材，可得到比藥物更暖和长期的调节结果。如下是按照中醫理論研發的四時摄生食谱，分身食材養分與烹调美學。

1、春天·升發陽气（3-5月）

举薦食谱：拇囊炎貼,口臭噴霧,香椿芽炒鸡蛋

食材：鲜香椿芽100g、鸡蛋3個、核桃仁15g、盐3g、芝麻油5ml

做法：

1. 香椿芽焯水30秒後切碎，核桃仁低温烘烤至酥脆碾碎