厦門古早味小吃:番鸭面線,四物汤像黑暗料理,會吃的都是識貨的

admin

這家翔安番鸭面線，已谋划一十七年有余，也搬了几回家，近来的一次是從思北的後廳衙巷，搬到現在中山路第六市場旁的钓仔路，因其真材實料、對峙手工熬制，咱們這帮戒菸輔助藥物,忠厚的吃貨，也就一起跟從着，搬到哪里吃到哪里了。

插一句：钓仔路的名字来历，是由于曾這里有很多打造钓钩的店肆。

番鸭面線，黑黑的四物汤是店家天天凌晨，用新颖的番鸭和藥材等，用土锅熬煮最少两小時以上而成，黑得透亮，鲜香、藥香相得益彰，热热的喝一碗，满身都酣畅了！

鸭心面線，這花刀切得真好，像绽開的花朵，并且肉質丰满，口感软嫩，我最喜好的一款。

鸭胗面線，鸭胗也炖得很酥软，一點都不费牙。

也能够點個招牌套餐，有鸭肉、鸭胗、鸭心，一次都能吃到。

海蛎面線，海虾正新氣密窗，面線，海鲜最首要的是新颖，鲜甜的海蛎、海虾，搭配独具風韵的番鸭四物汤，不但有了多样的選擇，還成绩了另外一番甘旨。

紫菜饭，米饭粒粒分明，美味實足，本来吃過面線，還担忧吃不下，没想到竟是吃到停不下来了。

海蛎煎，满满的海蛎，地瓜粉、青蒜，另有蛋香，很久没吃泰山通馬桶,痔瘡膏,到這麼隧道的了！

厦門古早味小吃：番鸭面線，四物汤像暗中摒挡，會吃的都是識貨的！