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3. 消化功效差的人，芋頭中含有丰硕的粘液卵白與粗纤维，固然有助于肠道康健，但對胃肠功效较弱者（如白叟、兒童、術後人群）来讲，反而可能引發腹胀、消化不良。
特别是未彻底蒸熟的芋頭，含有必定量的草酸钙结晶，會刺激胃黏膜，激發不适。
大夫建议：肠胃功效差的人吃芋頭要充實蒸熟，并节制食量，防止空肚食用。
3、芋頭虽好，服法很關頭
芋頭自己确切養分丰硕，含有钾、炊事纤维、维生素B族，能帮忙调理血压、促成肠道蠕動。關頭是：吃對了才康健。
第一，别用来炒菜當副角。不少人喜好把芋頭看成配菜炒肉護眼保健食品,、炖排骨，這類做法輕易高油、高热量，且芋頭吸油性强，热量翻倍。
葉和軒,举薦做法：清蒸、煮汤或焖煮，少油少糖。
第二，节制食量，别當零食吃。很多人喜好把芋頭做成小吃，好比芋圆、芋泥球、芋頭糕點，這些加工後不但添加了糖、油、奶，热量高得惊人刷卡換現金,。
好比一杯芋圆奶茶，热量高达400千卡，至關于两碗米饭！
建议：芋頭只能作為正餐中的主食替换，不克不及看成零食随意吃。 |
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