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糖三角是一種傳統小吃,包上自己喜欢吃的馅料,早餐就吃它

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發表於 2023-1-5 18:40:28 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
糖三角是一種傳統小吃,分為红糖和白糖两種馅兒。糖三角要內湖清水溝,将圆面皮捏成三角形蜂王乳,,在火上蒸熟。红糖馅最為常见,既好吃又康健,味道非常甘旨,日常平凡吃着非常解馋。不外工具是立异的,特别是饮食方面,不必定就只装着两種馅料的,放其他的馅料均可以。

面食是很是有缔造性的食材,不論是做馒頭,仍是做包子,城市用上面粉如许工具。又了面粉就必需得有酵母,如许发酵、发泡後,在揉好。這就是做馒頭包子的皮了,很是的简略易做。肉包子吃惯了,不想吃了,那可以尝尝這糖包子呢,甘旨易學的糖三角,包上甘旨的芝麻、花生白糖等。味道一级的棒呢,简略捏一捏。標致的三角就做好啦。

筹备必要的食材:面粉300克,温水150克,酵母3克,花生300克,黑芝麻200克,白糖60克。

步调一:把3克酵母倒入150ml温水中搅拌消融後,倒入300克面粉中。搅拌成無干粉的絮状,再揉成滑腻的面團,用保鲜膜盖好发酵。

步调二:接下来做糖三角的馅料。把黑芝麻用小火炒熟,花生也炒熟後压碎,放入跟白糖一块兒搅拌平均。

步调三:面團发酵至两倍大今後,掏出来挤压排氣,揉匀後分成平均的皮膚瘙癢止癢膏,小面剂子。然後把面剂子擀成薄面皮,如许就可以包入馅料了。

步调四:把三面包起来捏紧,然後用铰剪剪去過剩的邊,糖三角的外形就做好了。把糖三角放入蒸屉中发酵15分钟摆布,大火蒸15分钟便可。

如许喷鼻香甘旨的糖三角就做好了,暄软香甜,比買的好吃多了。包上本身喜好吃的馅料,喜好吃的赶快尝尝吧。下面来建造一道標致的紫薯糖三角,简略又甘旨。

筹备必要的食材:紫薯皮:紫薯3個,平凡面粉200克,酵母3克,白糖2克,温水100毫升;白面皮:平凡面粉300克,温水150毫升,酵母3克;馅料:白糖2勺,白芝麻1勺,平凡面粉1勺。

步调一:把紫薯用净水洗清潔,用削皮刀削去外皮,用刀切成薄片,放在盘子里,上锅蒸二十分钟,蒸熟今後掏出,把紫薯片倒在一個大碗里,用勺子趁热压成紫薯泥,压好後,略微放凉。

步调二:筹备一個大碗,倒入平凡面粉,参加艾草枕,酵母搅拌平均,再分次倒入温水,一邊倒一邊用筷子搅拌,搅成大朵的棉絮状,下手揉面,揉成滑腻略微偏硬一點的面團,盖上保鲜膜,放在暖和的处所饧发至两倍大。

步调三:紫薯泥放凉後,参加酵母,白糖,搅拌平均,倒入温水,一邊倒一邊用筷子搅拌,搅成絮状,下手揉面,揉成滑腻细腻的面團,盖上保鲜膜 ,放在暖和的处所饧发至两倍大。

步调四:取一個無水無油的小碗,参加白糖,面粉,白芝麻 搅拌平均,放在一旁备用。面團饧发好後,内里有不少蜂窝状的氣孔,把白面團放在面板上揉一揉。

步调五:收拾成圆形,摁扁,用小碗扣在饼皮上,略微使劲压一下就出来一個圆圆的圆饼。剩下的面再收拾成圆形,擀成面饼,如许两三次,便可以把面全数摁完 ,紫薯面團也依照這個法子摁出圆饼。

步调六:面饼都摁好以後,取一個白色面饼,把概况抹上一點净水,再把紫色面皮放在上面,也抹上净水,把调好的馅料用勺子舀一勺,放在饼皮中心,捏成三角的外形。

由于面皮抹了一层净水,壯陽藥,以是很轻易就粘上了,把中心的部位使劲捏一下,邊沿略微轻一點,别開了就行,依照這個法子挨次做好全数。

步调七:锅中放温水,把做好的糖三角摆入锅中,盖上盖子,二次饧发十分钟,饧发好的糖三角,體积较着增大,大火蒸二十分钟,再焖五分钟,既好吃又都雅的糖三角做好了。

打開锅盖,看看我的紫薯双色糖三角,又香又甜 ,疏松暄软 ,颜值很是高,养分也很是丰硕。
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