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老话讲百里分歧風，千里分歧俗。分歧的地舆情况，會培养分歧的風尚习氣，饮食文化也不破例。南米北面，一般被用来描写傳統上南北方地域饮食差别。南邊人爱吃米饭和米粉，傳統北方人（華北、西北）喜面食，實在這與南北方的农業出產布局分歧有關。下面就来看看我國南邊的特點美食小吃，估量北方人很少有人吃過，你都吃過哪些？
一、福清光饼
這個很特别了，即便省内做法也很大不同，可是只吃過一種，听小火伴讲其他做法的超好吃的啊！ 本身吃過的那種是福清光饼，白色的皮脆脆的内里包了紫菜猪肉，肥瘦相間一點不腻回味無限啊。
二、醉蟹
與熟醉蟹相對于應的是生醉蟹。生醉蟹一般用老白酒渍，浸的時候也比力长，由于要寄托酒把活物渍熟，渍透；熟醉蟹一般用花雕、黄酒渍，由于原本就是熟的，渍的時候要短不少，一般性一個星期摆布就可以吃了。作為一個吃不惯生食的人，熟醉蟹的确就是開启了新世界的大門，并且口胃比力甜，很合适我。固然，近来貌似也出了新的香辣味，本来老的口胃被称為蜜汁味。
三、青园
這個是奶奶做的青圆（不是青團），刚出炉青圆的外皮是参加“青” ，其實不是艾草，本地一種野菜。馅料是笋、炒面、萝卜、肉，豆腐干等，吃起来kubet 88 soi,特此外香。
四、麦虾
白叟城市做的一種美食，配料有咸菜、冬瓜、马铃薯、瘦肉、另有最重要的麦虾，就是面疙瘩，可是像虾同样下锅，以是叫麦虾。麦虾實際上是一種面食，将麦粉搅拌成粉浆，但请求粉浆有韧度，以筷子插入此中二不倒為准，渐渐注入少许的水恰好浸没粉浆。入锅後的粉浆既不像面条，又不似粉块，外形像虾，以是称為“麦虾”。或煮或炒，加之各類海鲜，傳統念旧又逢迎了現代人的口胃需求。
五、姜汤面
是台州之外很难吃到的姜汤面，有些人吃不惯姜，可是我真的很爱吃，用姜汁做汤底，家里的配料可能没這么丰硕。
六、嵌糕
台州不少处所都有纷歧样的馅，说说咱們沙埠的内馅：猪肚肠（也能够是猪肉，我喜好猪肉）豆腐干咸菜等剁碎再倒入汤汁封口吃（當午餐很管饱）。像温岭其他台州地域會有炒面陷和其他不少陷。
七、梅花糕
台州的梅花糕小時辰五毛錢一個，下學回家必買，和南京的梅花糕纷歧样，外賣撒红糖，内里也主如果豆沙馅，南京的特點應當是放汤圆。
八、團子
姑苏白叟們出格喜好吃的早點“團子”，听起来是否是想到日本的和果子？并不是，這個團子北方人還真吃不来，是面皮包裹肉丸子用油炸出来的乾癬藥膏,，出格油出格腻，我是吃不惯，姑苏生煎够好吃了，就不测驗考试這類超傳統美食了。
九、砵仔糕
這個估量是北方人真的没有吃過的啊，不外仿佛南邊小火伴從小吃到大？一样的口感Q弹，瓜果味的香甜，各類甚么豆的也超好吃，不外小我钟爱瓜果味。
十、豆花
這個可能如今不少南北差别文科普過了，估量是個北方人在孩子的時辰真的不懂豆花吧，惦念一品豆花加瓜果芋圆奶茶，凉丝丝甜甜进口化，加黄桃那種独有的香香，加红豆的软糯，加芋圆的Q弹，奶茶的丝滑，天呐口水止不住了。
十一、石码五香
石码五香是福建龙海傳統的处所名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、沙糖、五香粉、豆皮等建造而成。這個提及来有點一言难尽，小時辰说五香的時辰，我還觉得调味品，究竟结果認知内里五香是调味品啊！後面吃過以後才晓得嗯本来是肉，外面一层酥酥脆脆的是豆皮，内里就是猪肉了，陪饭美滋滋，单吃也是超棒的。
1二、蛋清羊尾
這道美食在外埠其實不是很是出名，但實在大有来頭，是独一上過《中國菜谱》的临海小吃。取材于蛋清，外形又似羊尾，是以得名。重要原料有鸡蛋清、豆沙、粉子、小麦粉等，口感绵软、香甜，且养分丰硕。手工建造每次只能建造一盘，并且現做、現炸、現吃。如今在临海，不管是高级饭馆仍是陌頭小吃都有它的身影。
1三、麦油脂
麦油脂长得就像是個特大号的春卷，也跟墨西哥鸡肉卷有异曲同工之妙。将林林总总的菜品用一张薄面饼卷成圆筒形，如豆面、芽菜、白煮肉片、豆腐干、鸡蛋丝等等，只要你能想到的菜，都能裹进這個小小的面皮里。可以做好就吃，也能够放于冰箱，食時煎炸。
1四、麦饼
“麦饼”是浙江各地必不成少的一道小吃，而临海也不破例，麦饼偏偏就是临孩子節日禮物,海的看家小吃。看起来像是平凡的煎饼，但在面饼的软硬水平上實在下了很多工夫。抓一壁團，包入肉馅，擀成饼，上锅煎，然後用筷子在饼上挑出一個洞，倒入打好的鸡蛋浆，把洞合上，翻面再煎。做出的麦饼滑嫩爽口、葱香四溢。
今天的分享就到這里了，你最喜好吃哪一種美食小吃呢？接待在评論區留言，喜好的朋侪記得存眷下，祝大師在2021年里身體康健，財路滔滔，再會！ |
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發表於 2023-1-5 17:56:07
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