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台爆米香業者以古早味等待怀旧客(圖)

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發表於 2022-7-27 16:54:46 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
中新網12月29日電 台灣的爆米香業者喊着“要爆了哦!”围觀的小學生赶快捂着耳朵。米香的味道四溢,業者将爆熟的米放進木框架中預防與治療血管阻塞,拿着滚轮压实,拿着长木當尺,用菜刀划上井字。一块块使人垂涎的米香就完成為了。

据台灣《结合报》报导,業者说,買爆米香的人大可能是由于念旧,也有因好奇而来的;他也常受邀到黉舍乡土讲授课程树模演出,或到黉舍园游會摆摊销售。

天天下战书,業者開着小货車在路口做起爆米香買賣。没有期待围觀的大眾,爆好的米香只能等着念旧的客人来買。但一到冬季,為了闪避冷冽的冬风,讓米香連结风韵,就得转移阵地業務。

骨質增生,者说,從小就爱吃爆米香,十多年前跨入這行,舍弃傳统柴炭炉火改用更快速的瓦斯炉爆米香,但爆米香的盛况已不复存在,由于“零嘴太多款了,米香没那末红了”。不外迩来黉舍倡导乡土讲授课程,他兒童漱口水,常受邀到黉舍树模演出。有的黉舍辦园游會也常请他去摆摊。

他回想说,初期爆米香業者推着手推車载着爆米機、小火炉、木尺等停在巷口處。當時火炉上架着爆米機,以小型手動鼓风機在炉口前煽风助燃,當温度錶指针到顶便掏出圆筒形的铁蒺藜套在爆米機口,“轰”的一声,一股白色烟雾满盈,網筒里已盛着米香,nba賽程,再以麦芽糖浆與米香搅拌後倒進木框架中,压实後等冷却切成小块。保濕乳霜

据先容,當時業者邊走邊吆喝着“来爆米香哦”,很多人就拿着铁罐装白米及1小杯植物油列队等着爆米香,是不少人兒時的零食。
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