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泉州古早味小吃闽南满煎糕

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樓主
發表於 2023-10-11 13:53:10 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
質料 平凡面粉250g净水400g红糖适當 小苏打4g熟花生碎和黑芝麻适當 白糖80g泡打粉4g高雄外送茶,把小苏打 泡打粉 白搓泥神器,糖参加面粉中 搅拌平均 然後屡次少许参加400g净水 每加一次水都要搅匀 搅拌至無干粉的顺滑状况 盖上保鲜膜静置15~20分钟 也能够盖上保鲜膜 放到冰箱静置一夜 次日早上结 静置好的面糊搅拌平均 摇几勺放入運動防護,不粘平底锅中 開小火渐渐煎 小火煎一下子 起頭呈現气泡 ,气泡充满全部面糊概况時 阐明概况的面糊已渐渐在變熟 這時候平均的撒上一层红糖 再撒上一层花生碎 最後撒上一层黑芝麻 小火继续煎3~5分钟 是上层面糊熟透 然後把熟兔的面饼半数 盛出 切成圆锥状 這個量我用22cm的平底锅做了三個美體霜,满满的馅 料,香甜酥软。
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