這十種特色小吃都試過,證明你對廣东很熟悉

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不少外埠的朋侪城市問我，廣东有甚麼特點小吃？若是他們来廣东玩，要吃到哪些小吃才有代表性？哪些是廣东特有而其他處所没有的？

若是先容廣东的特點小吃，我會比力頭疼，由於其實是太多了，每一個地域都有分歧的風韵，好比廣州和汕頭的特點小吃也纷歧样，不外，如果如下這十種小吃你都品味過，證實你對廣东是很是認識了。

這绝對最能代表廣东的小吃了，廣东的早饭店、夜消店、酒楼、茶室都有肠粉賣，可以说遍及陌頭巷尾，也是最受廣东人喜好的一種小吃。

廣东肠粉的門户不少，按地域分有廣州肠粉、云浮肠粉、潮汕肠粉、湛江肠粉等；按做法區别有傳统的布拉肠粉、簸箕肠粉、石磨肠粉等；按食材區别有牛肉肠、鸡蛋肠、鲜虾肠治療老腰突根治早洩推薦,病,、炸两肠、鱼片肠、斋肠等。

廣东各地的肠粉做法都有分歧，香港的混酱肠粉用的是猪肠粉，内里是没有馅料的；廣州的布拉肠，讲求的是皮薄馅多，晶莹剔透；潮汕的肠粉至多料，海鲜生蚝牛肉丸均可以加；另有阳江的猪肠碌、茂名刀切粉等。

云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，是廣东的特點小吃，也分為廣式云吞面和港式云吞面。别離由云吞、面和汤三種構成，就算是云吞捞面也會配一碗汤。

云吞面咱們是從小吃到大，云吞從猪肉馅的到鲜虾馅，面從蛋面到竹升面，满满都是回想；云吞面也是最能代表粤港澳的美食，来了廣东必吃榜必定有它。

廣东的牛肉丸也分為陈皮牛肉球和潮汕牛肉丸两種，陈皮牛肉球日常平凡吃茶品茗的點内心常常能吃到，潮汕牛肉丸大师就認識了，這是潮汕的聞名小吃，最能代表廣东美食了。

潮汕牛肉丸劲道實足，可以涮暖锅吃，也能够煮汤，還可以配上河粉、粿条一块兒，服法多變；做法更是經典，必要用木槌不绝地打，把牛肉打成肉酱，再搅拌，最後挤压成丸，上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。

河粉也叫沙河粉，發源於廣州北郊的沙河镇，颠末多年不竭傳布，现在已是廣东大部門處所的平常特點小吃了，廣东的名菜“干炒牛河”原料指的就是河粉。

河粉的做法不少，捞河粉、炒河粉、汤河粉、蒸河粉都行；廣东做宵夜的大排档少不了的一個菜就是炒河粉，锅气實足。

香甜适口、清爽解渴的糖水是廣东的一大特點，街邊處處可見糖水店，廣东糖水的品種很是多，你如果天天吃一款糖水估量三個月都吃不完。

芝麻糊、红豆沙、绿豆沙、凉粉、雙皮奶、杏仁露、汤圆、香芋糖水、西米露等，品種其實太多，下次我膝蓋痛藥膏,      再專門写一篇關於廣东糖水的先容吧。

煲仔饭是廣东的傳统美食，特點在於利用瓦煲烹调，使得饭質香口、齿間留香。其怪异的地方在於煲底烧出的金黄锅巴，不但脆并且滋味深长，是煲仔饭的菁華。

别的，煲仔饭的调味汁也是其甘旨的關頭，好的调汁师傅能讓饭看起来黑又亮，為煲仔饭增加了一语道破之笔。在廣东的陌頭冷巷，煲仔饭到處可見，固然份量不大，但有肉有菜，米饭中還带有腊肉的香味，使人食欲大增。

所谓南粥北面，廣东的生滚粥但是種類丰硕，颇有特點，台甫鼎鼎的状元登科粥，廣州風韵的荔湾艇仔粥，新颖至上的猪杂粥，另有近几年風行天下的潮汕沙锅粥，都属於廣东的生滚粥系列。

廣东人吃粥是不分時候段的，早上吃個早饭可以吃粥，午時也能够吃粥，晚上用饭可以来個粥底暖锅，宵夜清晨也能够吃粥，廣东有句老話叫“食留宿粥”，證實晚上廣东人也吃粥的。来了廣东不去宵夜，吃個生滚粥便可惜了。

廣东的茶文化积厚流光，口頭禅就是“得闲吃茶品茗”，来了廣东必定要到茶室去喝品茗，感觉下廣东的毛孔清潔敷泥膜,早茶文化，固然，廣东人说的吃茶品茗不止是茶，除品茗外，點心是必不成少的。

廣东的點心品種不少，也分為干點和湿點，傳统的“三包五點”，“四大天王”，虾饺、烧賣、排骨、凤爪這種算是湿點，叉烧酥、春卷、咸水角這些算是干點。

妻子饼是廣东潮汕地域的特點小吃，就是常常听到的没有妻子的妻子饼，相傳有一個潮州人到廣州做了面點师傅，他的妻子認為廣州的點心不如本身做的冬瓜角好吃。因而，她起頭做冬瓜角给丈夫吃，丈夫感觉很是好吃。厥後，這類冬瓜角颠末不竭改進，成了廣州着名的點心——妻子饼。