古早味與妈祖

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到台灣游览，看到至多的词语，是“古早味”。在小吃行業成长蓬勃的台北陌头，随意一家小吃店，均可能挂出“古早味”的招牌，不论是鲁肉饭仍是蚵仔煎，不论是鱼丸汤仍是爱玉，古早味都成為一种促销的手腕。因為福建與台灣颇多类似，除说话，在饮食上大致也相通。因而要带怙恃到台灣去，难免有点严重。
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到台灣的第一站是去淡水，看过落日後，在人来人往的老街闲逛，偶然買一点小吃，招牌上写着“古早味”的百般各样的食品，看起来都使電動挖耳勺，人垂涎，但是在“古早味”的招牌下，店家賣的多是十分新潮的口胃，比方润饼吧，妈妈在家里爱弄花生碎，這里也有店家這麼做，使人奇异的因此“古早味”作為兜揽的店子，倒是花生糖末加之雪糕卷成的新口胃。這也许其实不伤风雅吧。妈妈這家店吃吃，那家店试试。看到臭豆腐店，先是皱眉：“走到店門前，怎样尚未闻到臭味？”買了一串，不是常吃的炸臭豆腐，而是汽車補漆筆，抹上沙嗲酱，软软的一小块，她吃了两口就放下。淡水最出名的那家阿给店，阿给被@批%wS981%判得一%924DO%無%924DO%可%924DO%取@，鱼丸汤的考语是：汤還好，丸子彻瘦臉面膜,底不可。

從淡水到士林，厥後妈妈都抛却了试那些闻名的台式小吃，却是碰見妈祖庙便進去拜拜。

淡水的福佑宫是偶然間發明的，妈妈取了八炷香一個個神祇拜曩昔；士林慈诚宫也不忘跑進去叩首。慈诚宫門前有歌剧团在演歌仔戏，庙前坐了一大圈觀眾，来交往往的旅客在專注赏识節目标阿伯阿妈前清水溝,面举起拍照機，妈妈在庙里，垂头沉吟，向妈祖诉说着她的乞求，嘈杂的市區，似乎只有她一人。

(摘编自香港《至公报》 文/洪嘉)