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民眾“食”在不安 谁動了台灣食品的“安全标签”?

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發表於 2022-5-6 22:33:24 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
味美、平安,這些本来是贴在台灣食物上的标签,也是島內公眾谈及骄傲的內容,迩来,台灣食物的“平安”标签却被接連重击。

“黑心食用油”風浪未了,10月28日,台北卫生局又抽检出有蜂蜜底子不含蜂蜜,只有蔗糖及果糖。10月29日,台灣《结合報》则報导,桃园县卫生局检出王品團體旗下“原烧”的美國牛肉含瘦肉精,至28日已收受接管203千克問題牛肉。

食物平安频亮红灯,讓台灣食物的“平安”标签呈現裂纹,而公眾對付“食安”的信念也随之摇摆起来。

 食物“出包”一件連一件

讓公眾“食”在不安的是,迩来問題食物的主角既不是地下工場,也不是甚麼盗窟小作坊,而是多有行業“懶人快煮鍋,大牌”。

被查處有問題牛肉王品團體是台灣第一大餐飲團體,今朝王品團體在两岸共開設约200 家直营分店,此中在台灣地域就有10個自創品牌及160多家直营分店。而出產“黑心油”的大統长基公司也是着名大廠。

“黑心油”配方近日被表露,标示百分之百的特级橄榄油,实在有六成是棉子油或葵花油等低價油混充,并且,更加聞者震動的是,為了讓成份不纯的橄榄油賣相纯潔,廠家還添加了食用油禁用的染色剂“铜叶绿素”。黑幕揭晓的時辰,廠家認可如许的“黑心橄榄油”已出售了7年。

比起盗窟小廠的搀假、造假,大牌、名牌廠家的“黑心举動”更讓人愤怒。老廠、名牌廠的存在和昌盛,是保護阛阓秩序和品德的正面身分。它们的耐久弥新,可讓更多廠家看到诚信和苦守的气力。是以,當名牌廠家被列入“黑心名单”時,對公眾信念的打击無疑會更大。“大統”油品的市占率高达10%,其贩賣通路遍布全台重要超市、賣場。食用油餐餐都要用,“大統”混迹市場30多年,试想,全台灣又有几多人從未吃過“黑心”油?怕是幸免者几希吧。

 柴米油盐已沦亡几多

比年来,台灣食物平安上演持续剧。

前年有塑化剂事務,客岁查出了毒大米、致癌酱油,近来又連环爆出毒淀粉、過時泡芙、香精面包、劣质食用油、問題牛肉……對此,有島內媒體感伤:柴米油盐酱醋茶,历来是耳鳴治療, 民生“開門7件事”,但現在的台灣,算算看已有几多沦亡在“黑心商品”的乌云下?

這也许恰是食物平安問題在島內延续發酵的首要缘由。更况且,台灣食物平安問題影响到的還不止是島內公眾,它已延烧到香港、大陸,乃至菲律宾、越南等地域。近日,已有大陸商家向台灣“大統”公司求偿。

接連不竭的食物平安事務也讓台灣“美食天百家樂,國”的形象蒙尘。美食、特點小吃一向是台灣行销遊览的首要身分。但“黑心食物”的名单不竭增长,台灣遊览主管部分乃至不能不點窜了行销台灣遊览的主題,原設定的美食、購物、文化、樂活、生态、浪漫等六大主題,現在美食被迫拿下。

修法重罚“抓鬼”三管齐下

怎麼才能修建食物平安網,讓島內公眾再也不“食”在不安?

除寄但愿于廠商自律,居家裝潢再也不“黑心”以外,島內舆論還把矛头指向了現行法令。

台灣現行法令對不良業者赏罚轻、罚款少,一向是媒體阐發“黑心食物”屡禁不停的一种概念。台灣“行政院”6月經由過程食物卫生辦理法批改案,将本来6万元(新台币,下同)以上30万元如下罚金,晋升至6万元以上600万元如下,“大統”這次被罚了4000万元。但是這項“破记载”的罚金,很多島內媒體仍是認為與之数十亿的犯警赢利比拟,不外是沧海一粟。

與此同時,根据台灣現行食物卫生辦理律例定:食用香料、复方添加物免检验;加工制造的原料只要没有直接賣到消费者手上,就免标示中文成份;入口的添加物、香料只需标注英文。有媒體認為,這至關于给了违法業者3道“免死金牌”。

马英九近日批示“卫生福利部”及“法務部”尽速研拟修法,對黑心廠商严查重罚,并提高刑度至3年以上。他還提出筹组“抓鬼志工大队”,增长專家與民間集團介入,持久监测食物平安,揪出黑心廠商而且绳之以法。

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