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麻球是一種油炸面食,是沪苏浙皖一带的一種經典小吃。重要建造質料是糯米和芝麻,有些會有麻茸、豆沙等馅料,有些没有。
麻球在廣东及港澳地域是常见的特點小吃。形状滚圆丰满,光彩金黄,皮薄香脆清水溝,,内甜糯,常常淋上芝麻,十分好吃。
麻團是由糯米、芝麻、糖等建造而成的,糯米有粘性,有强度,暗示缘分密切無間;糖是甜的,暗示完竣幸福,甜甜蜜美。團就是團聚的意思,一家人團圆在一块兒是一件何等幸福的事变啊!“麻團”由這几样建造而成,寄意深远。
外观扎實的麻團握在手中也是沉甸甸的,刚咬下第一口,就可以瞥见就有豆沙馅兒钻了出来,甚是清甜,再继续品味一番才渐渐有了麻團自己的味道。
在廣东陌頭上,炸油条的小摊子就可以買到麻團,2块錢一個,刚炸好的麻團,表皮酥脆,香氣袭人。麻團,到处可见,虽普通却又不成或缺的小吃。信赖不少人都吃過,渐渐的回想和味道!
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