調查顯示︰台灣上班族“瘋美食”

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新華社台北4月14日電（記者李建華 劉剛）台灣人力資源機構1111人力銀行颁布的一項調查結果顯示，高達九成一的上班族“瘋美食”，為排美食願花53分鐘；有七成六的上班族是美食“追星族”。

《台北米其林指南》日前颁布年度摘星名單，讓台灣餐飲界看好民眾“瘋美食”的熱度。1111人力銀行颁布的“上班族瘋美食調查”結果顯示，超過九成一的上班族會因為網絡人氣推薦，專程去品嘗美食餐廳。為了吃到心目中的美食，上班族願意花53分鐘排隊。在選擇美食餐廳時，上班族會參考的指標重要有︰網絡人氣推薦、親友推薦、本身吃過和促銷扣頭。

調查發現，在米其包養, 林熱潮下，有七成六的上班族是美食追星族，但只有16.3%的上班族會趕熱潮前去嘗鮮，此外59.6%的上班族會等退燒後再去品嘗。

1111人力銀行大眾事務部暨職涯發展中間總經理李大華暗示，過去十年，台灣餐飲業營業額連年治療灰指甲藥,景長，2018年達4731億元（新台幣、下同）；餐飲業家數也由10年前的近十萬家增長到去年末的14萬多家，表現出餐飲新冠肺炎檢測試劑,業熱度持續升溫。而米其林指南登台更推升民眾對餐飲美食的關注度。

調查發現，上班族均匀每個月會花3000元品嘗美食，以這次調查中上班族的均匀薪資36084元來計算，相當于月收入的8.3%。

上班族享用美食的方法也出現改變。有四成上班族在半年內曾利用過餐飲外賣服務，此中七成五是偶爾叫外賣服務，缘由包含外賣平台很便利、天氣欠好不適合出門、沒時間親自采買、花小錢代勞覺得劃算等。半年內叫過外賣服務的上班族，男性比例比女性更高，顯示只要動動手指滑手機，不必要出門打理、排隊的用餐方法較遭到男性青睞。

李大華阐發，台灣三餐外食的生齿眾多，而外賣經濟突起大幅改變了民眾的糊口方法，讓用餐選擇性大增，不過也顛覆了餐飲業的經營模式，餐廳空間、人員設置装备摆設都成為了餐飲業的新課題。