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中國人對“咸”的执念，几近刻在骨子里。北方人炒菜“盐罐子不離手”，南邊人煲汤“酱油當水加”，就连孩子的辅食里，驅趕老鼠方法,白叟都不由得撒點盐“提味”。可你晓得嗎？世界衛生组织举薦成人天天钠摄取量不跨越23a娛樂城下載,克（约5克盐），但中國住民日均盐摄取量却高达10.5耳蟎剋星,克，整整超標一倍。
高钠饮食伤血管，不是耸人听聞。钠是人體必须的電解質，但過多會讓血液酿成“高浓度盐水”——為了均衡浸透压，身领會冒死吸水，血容量刹時增长，血管就像被吹胀的氣球，压力飙升。持久高血压就像一把“高压水枪”，延续打击血管内皮，把滑腻的血管壁磨出“小伤口”。這時候血液里的胆固醇、血小板會乘隙附着在伤口上，渐渐構成動脉粥样硬化斑块。這些斑块一旦脱落，就會像血栓同样堵在脑血管里，脑梗就来了。
李大叔的查抄陈述显示，他的血压终年在150/90妹妹Hg以上，血管内壁有多處硬化斑块，而這一切的泉源，就是他顿顿不離的腌咸菜——每100克907商學院，腌咸菜含盐5-8克，他一顿早饭就可以吃進4克盐，一全國来盐摄取量輕鬆冲破15克。大夫說：“你這不是在用饭，是在给血管‘腌咸菜’。” |
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