冰果室台式傳统小吃,重回味蕾最美好的年代

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冰果室是40年月～80年月末期台灣独占的庶民餐饮空間，厥後因為自發熱貼,超商、連锁的冷饮店鼓起，很多冰果室纷繁退場，但在很多人心中，曾在冰果室和同窗吃冰、和喜好的人约會等成人頻道,影象，都是曾的「我的奼女、少男期間」。

在面前摒挡無國界的饮食海潮里，台灣依然荣幸，如今還能见到散落在州里里的念旧冰果室文化，咱们抱着记载的心境，寻访這些老牌冰果室的情面流轉，也记载下它们念旧的空气。

小時辰家里来了客人，小孩就被大人使唤到巷口柑仔店買汽水或可樂，玻璃空瓶交回给店家，還可以拿回几個铜板。若想喝果汁，就去街邊的冰果室，我最爱综合果汁，明明不敢吃木瓜，却喝過木瓜牛奶，若是肚子有点饿，就喝绿豆沙。有些店家為了包管果汁的分量没有缩水，還用了有刻度的500cc玻璃杯。记得有一次陪大人去冰果室约會，第一次喝到适口可樂，冰冷的玻璃瓶身有标致水珠，喝起来有股神秘的藥味。至于去冰果室约會的大人究竟是亲戚里頭的谁谁谁，底子想不起来。

当時的冰果室，属于市镇里的時兴集會所，有些冰果室還本身建造冰棒和冰淇淋。至于剉冰的「料」，最少要有红豆、绿豆、粉角、粉粿、粉圆、仙草、爱玉、芋頭、莲子、花生、汤圆這些根基声势。我最爱四果冰，可是嘴里有龋齿，吃了酸酸的蜜饯，就算牙齿很酸，仿照照旧不抛却。

古老冰果室的冷mlb戰績,冻冷藏柜仍是旧款装备，紧缩马达的运轉很高声，整間店布满機器磨擦颤動的低频噪音。透明冷藏柜看获得弯曲折曲结霜的管子，店內有糖的甜味和瓜果带着微酸的發酵果香，去冰果室约會或谋面谈事变，是老派的寒暄和應酬。

当今有那減肥食物，末多冰品選擇，為什麼我独独锺情冰果室?倒不是其他的冰品就欠好治療過敏性鼻炎,，而是冰果室有太多迷人的地方，讓吃冰再也不只是吃冰罢了。從味道来讲，時候就是最佳的举薦。能經歷数十年市場挑選存活，水准必定不會走样到哪里去。就餐具而言，瓷盘和铁汤勺至今還是我最信赖、無毒又無污染的高档優雅;加之店里的装璜，信手捻来都是糊口美學。

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