這样的中國傳統小吃你吃過吗?

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氣候变冷的時辰大街冷巷上就會呈現的一種干果類果脯——柿子饼

我國柿品種有1058種，凡是分為甜柿和涩柿两大類；以果實外形分歧又可分為圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等。

圆柿子饼

牛心柿饼

养分甘旨

柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食物，是中國聞名的傳統小吃。

柿子含有丰硕的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、卵白質及铁、碘等微量元素。

成果多多

具备清热、润肠、止血、降压的感化，對高血压、大便秘结、痔疮等疾病有杰出的疗效。柿子另有美容减肥的殊效。把鲜柿加工成柿饼後，天天吃3－5個，则有美容祛斑的奇效。

柿饼風干後概况顯現白色物資為柿霜，重要成份果糖，因為柿饼為干果類果脯，自然晒制而成，水份的蒸发，溶于水中的果糖在此进程中析出，構成柿霜。

分歧地域的柿饼有分歧的特點，哪一款的柿饼正新氣密窗，更合适你的口洗碗手套,胃呢？

陕西临潼火晶柿

火晶柿子软化後，色彩呈火赤色，外形犹如火球，透亮恰似水晶，故称為“火晶柿子”。

临潼火晶柿子含糖量高，除先食用外，可酿酒、做醋，同時仍是杰出的滋补品。用临潼火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼，绵软香甜，是西安着名小吃。

信宜柿饼

廣东信宜莳植柿子已稀有百年的汗青，所莳植品種以牛心柿和方柿等甜脆硬柿為主。

因红壤土，其土質天氣适合，信宜柿子树发展冠幅大，枝叶茂，果實硕大，光彩金黄，皮薄肉厚，核少或無核，個大肉嫩，甜脆适口。

浮山柿饼

浮山镇有山地面积63912亩，地皮蓬松肥饶，泥土十分适合柿树的莳植，加上本地莳植青柿及建造柿饼汗青久长，已有200多年的汗青。

浮山柿饼是聞名的潮汕特產之一。浮山柿饼色灰白，断面呈金黄半透明较質状、柔嫩、甜蜜，性甘湿無毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。

曹州镜面柿

因菏泽古称曹州，曹州耿庄所產柿饼風韵最佳而得名，曹州耿饼相傳已有上千年的出產汗青，早在明朝就驰誉天下，被列為贡献朝廷的贡品。

肉質金饰，霜厚無核，进口成浆，味醇甘甜，养分丰硕，且耐寄存，久稳定質，從来為柿饼中上品，深受人民大眾的赞美。

万荣桔蜜柿饼

山西万荣县柿树種植汗青久长，清康熙年間柿树已遍布全县，是万荣的处所特點。

万荣柿饼是人們比力喜好食用的果品，甜腻适口，养分丰硕，在晋南，出格是每逢過春節的時辰，家家户户都摆满了万荣柿饼，用来款待客人。

可是柿子饼，和不少零食同样，不宜多吃。胃消化欠好的人和體寒的人不适合吃柿饼。固然吃柿饼可以弥补一些微量元素，可是不克不及多吃哦。

先容了這么多的柿子饼，你們最喜好的是哪一款呢？