陈嘉庚故乡集美大社,文創與古早味融合,還能吃上平價海鲜排档!

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提起從厦門走出去的名流，爱國華侨陈嘉庚師长教師真真值得佩服。他一手創建了集美學村、厦門大學等名校，培养了一代代的莘莘學子。若是来厦門遊览，更举薦你来集美逛逛。龙舟池畔的風景乃至有點小吴哥窟的感受，而再往里走的大社，更是保存了原汁原味的大厝風情。集美大社是陈家人的祖厝，也是他們繁衍生息的故土。

如今大社已旧貌换新颜，多沙龍國際百家樂，了不少文艺的元素，以大社的宫庙和戏台為中間，在班驳的墙上涂满了五彩的手画图样，與古色古香的老屋子交相照映，别有一番意見意义。如今這里也成為了不少網红喜好的摄影打卡地，走一走古厝宅，吃吃小吃，駝背矯正帶,领略嘉庚精力的傳承，成為了集美遊览新的打開方法。

除小吃，在大社牌楼四周，有家“舒味海鲜”，它從岛内開到岛外，可以說是周邊住民都爱的布衣级海鲜餐廳。

一楼為卡座，二楼有几個包厢，合适朋侪家庭會餐。许诺“新颖不外夜”，店内的客人多数是转頭客，周小节沐日包厢還要提早预定。

宰相猪肚鸡，比起咱們以前常吃的猪肚鸡，這里還参加了党参、枸杞等滋补藥材，更合适乍暖還寒的時节哦！整只鸡是包裹在猪肚里，上桌前才剪開，猪肚脆爽，鸡肉香嫩，汤底醇香。

黄翅鱼面線，很家常的一道菜，汤底熬得奶白，面線作為主食也是厦門人的最爱。

肉汁米血香芋煲，米血和芋頭都是老厦門人爱的食材，用沙锅做煲，芋頭绵密，汤汁也很合适下饭哦！

盐焗香螺，螺肉吸取了盐分的味道，咸香有味，而且内里另有注意灌输汤汁腌制，螺肉很輕易就可以掏出来。

羊肉煲，上桌再焚烧保温，羊肉炖得软烂，很是入味。

清蒸龙舌鱼，参加了树子，使得鱼的美味更胜一筹。清蒸是最磨练海鲜是不是新颖的做法了，鱼肉很鲜美。

XO酱爆东山小排結石藥,管，小管Q弹，XO酱風韵浓烈。

海鲜沙拉，有鱿鱼、大虾等海味，沙拉清新。

另有像椒盐油鳗、酱牛肉等如许的下酒佳肴，酥脆鲜香。而且舒味的酒水也是很平價，合适三五老友小酌一把。

陈嘉庚故里集美大社現在大變样，文創與古早味交融，還能吃上平價海鲜排档！