台灣視覺味道美食設計論壇

標題: 古早味台餐廳正當红既复古又時尚還有闽南文化共同回忆(2) [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-7-27 16:56
標題: 古早味台餐廳正當红既复古又時尚還有闽南文化共同回忆(2)
有闽南文化的配合回想

2008年，跟着陸客赴台游的開放，两岸民間交换更加深刻，飄眉,台式饮食文化也為更多大陸公眾接管，包含這几年鼓起的复旧餐廳，两岸公眾接管度減肥茶, 都很高。這也吸引台商将其搬到大陸来。

像本年2月份在厦門運营的九滋水相台灣复旧人文餐廳，就是吕振宏和其&ldq泡泡慕斯,uo;大陸合股人”李亮互助的。该三层楼的餐廳不但供给台灣古早味美食，還讓人進一步领會台灣在上世纪六七十年月的社會圖景，這里有属于阿谁年月的大剧場、贸易街和集集車站。

無独占偶，客岁開進厦門骏豪會的“春娇台菜餐廳”，走的也是复旧線路。從装璜設計到摆設安排也颇有年月感，空气满满。据悉，近期餐廳做了调解，将原本的店面一分為二，另外一半辟给“阿鹭酱油水”，持续其复旧风，很有老厦門味兒。

泰式风是下一波风行趋向？

吕振宏認為，游览可以增广見闻，到分歧處所可以看到分歧的娛樂城推薦,文化，并且去一個處所的人多了，對那邊饮食文化的接管消脹氣方法推薦，度會更高。自客岁以来，大陸赴台游市場渐渐降温，更多人转向东南亚游览，特别是泰國，用吕振宏的形容是“泰（太）疯了”。他就此指出，接下来泰式的贸易空間設計气概會大行其道。“实在你看，這些年来所有风行的設計，從低调豪華、巴洛克、中式风到新中式风，都是有迹可循的。”吕振宏说，泰國，特别是曼谷，這几年的創意阛阓在亚洲都是有口皆碑的，货柜阛阓乃至還出口新加坡，其創意和設計在業内被称為“只有曼谷可以超出曼谷”。

是以，吕振宏也着手在厦門投入泰式餐廳“泰爱體面”的設計和運营，“泰式风是比力亮丽的色彩，像金色、赤色等，另有把大象等文化潜质做出来便可”。

歡迎光臨台灣視覺味道美食設計論壇 (https://bbs.paramita-print.com.tw/)