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標題: 無名無招牌小吃店主打古早味人气旺(圖) [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-7-27 16:51
標題: 無名無招牌小吃店主打古早味人气旺(圖)
中新網4月6日電据台灣本日消息網报导蚯蚓腿膏,，在美食苦战區的台北西門町，要找到能吃饱又廉價的店面其实不多，此中能以古早台味取胜的更是少数，每到薄暮，昆明街與内江街口的一家人气店，傳来蛋包饭、關东煮的吆喝声不竭，没有店名，也没有招隱形矯姿帶,牌，但途經的人总會停下脚步，不吃就太對不起本身了。

内江街這家“無名”店賣的是正宗的古早风韵，重要的食材很简略，健康管理,現煮的白饭直接下锅與洋葱、肉末拌炒，参加夜市常見的特调西红柿酱，酱汁染红了整盘米饭，讓每颗米粒散着红彤彤光泽，吃起来，不只是滋味浓烈，并且還很甜吱吱。

招牌上的“肉丝蛋煎”，用口语说法来诠释，就是洋葱加肉丝炒鸡蛋，大量的食材厚厚煎热像日式玉子烧的样子，味道一样因此甜味取胜，有别于常見的菜脯蛋、九层塔炒蛋，是一道十分下饭的配菜。

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