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標題: 古早味小吃「油葱粿」自己做也不麻烦!蒜香淋酱一起學起来 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-5-6 23:11
標題: 古早味小吃「油葱粿」自己做也不麻烦!蒜香淋酱一起學起来
1红葱头切成片状，起油锅，再将红葱头放入小火炸成金黄色（约15分钟），参加蒜末，起锅後滤油，摊開放凉。

2将在来米粉、地瓜粉拌匀，再参加650cc冷水搅拌平均备用。取锅子将650按摩枕,c.c.水、猪油、糖、盐、白胡椒粉、酱油煮滚。

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3步调2的粉浆中参加一半炸好的油葱酥，再把刚煮滚的调味料水倒入拌匀，接着倒入原锅渐渐小火加热一邊搅拌至浓台灣運彩場中投注，稠。

4取两個模具（树模利用磅蛋糕模具），铺上烤盘纸後概况抹油，模底撒入些许炸好的油葱酥，再倒入粉浆抹平，敲数下使其解除過剩气體，放入蒸笼或電锅蒸50分钟，再掏出放凉。

5取小锅参加姜泥、蒜泥、水、味噌、酱油膏、糖、酱油、勾芡煮滚，最後淋上香油提香即完成淋酱。油葱粿随便片下盛盘，淋上酱汁即完成。

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