台灣視覺味道美食設計論壇

標題: 合肥吃貨有福了,最正宗的台灣美食来啦~ [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-5-6 22:57
標題: 合肥吃貨有福了,最正宗的台灣美食来啦~
台灣素有“美食天國”之称，台灣的美食也一向遭到霸都小火伴们的追捧，現在，台灣美食節火爆来袭，合肥的吃貨们有福啦~

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合肥香格里拉大旅店至心约请到香格里拉台北远東國际大饭馆餐飲厨藝总监刘冠麟，2016年4月15日至4月26日時代在皖咖啡廳大展技藝，為霸都饕客带来原汁原味的台灣美食。

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合肥香格里拉大旅店台灣美食節

本次美食節，刘主厨将把最正宗的台灣美食带到合肥香格里拉大旅店皖咖啡廳，當地門客可以不消超過海峡，零間隔體验到二十余道寶島好菜，包含台南担仔面、台式卤肉饭、安平蚵仔煎、宜兰咸水鸭、台灣牛肉面等等。

此中台南美食“担仔面”也被称為“度小月担仔面”，在台灣有百年的汗青渊源。旧時台灣住民多以打鱼為業，可是台南夏日7、八月份時有台風扰乱，不宜出海，使得渔民生计困窘，故称“小月”。

在此時代，渔家改賣面食以保持生计，渡過“小月”，尔後垂垂有了“度小月担仔面”這款小吃。要想品味這道美食中鲜甜的甜虾汤头和醇美白內障, 的肉燥，就来皖咖啡廳一探事实吧！

台灣牛肉面

台灣牛肉面浇头

凤梨酥

炸鸡

台式奶茶

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台灣美食界领甲士物刘冠麟師长教師

刘冠麟来自香格里拉台北远東國际大饭馆，在這家台北旗舰旅店里担當厨藝辦理总监一职。履历丰硕的刘師长教師有近30年餐飲從業履历，凭仗其在專業范畴的精采表示，得到了法國知名三大美食协會的必定：2001年法國蓝带骑士协會(Cordons Bleus)录用刘冠麟為台灣地域的副主席;2002年良庖藝術协會(Escoffier)授與其蓝带勋章；同年，國际知名的法國美食家协會(Chaine des Rotisseu)授與其餐飲大使声誉，刘冠麟成為台灣地域第一名受勋者。

除此以外，刘冠麟師防疫面罩，长教師担當國际中餐良庖專業委員會参谋和世界中餐良庖交换會專家委員會主席的职位，是台灣美食界當之無愧的领甲士物。

刘冠麟師长教師為大師現場建造三杯鸡

代價：午饭：158元；晚饭：198元

香格里拉旅店團體简介：

总部設在香港的香格里拉旅店團體是全世界知名旅店辦理公司，今朝具有和辦理95家香格里拉品牌的旅店，客房量已跨越39,000間。香格防疫茶,里拉是五星级的奢华旅店品牌，供给高品格的举措措施和辦事。今朝，香格里拉品牌的旅店散布在澳大利亚、加拿大、中國大陸、斐济、法國、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古共和國、缅臉部去角質霜,甸、菲律宾、卡塔尔、新加坡、阿曼、台灣、泰國、土耳其、阿联酋和英國。别的，團體另有浩繁新的旅店項目正在张罗中，重要散布在中國大陸、柬埔寨、香港、印度、缅甸、菲律宾、沙特阿拉伯和斯里兰卡。

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