台灣視覺味道美食設計論壇

標題: 全北京可能只有這家店才能吃到!台灣夜市必尝小吃! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-1-18 15:45
標題: 全北京可能只有這家店才能吃到!台灣夜市必尝小吃!
台灣人悄级悄级爱的芋圆！

*图片截自台灣偶像剧《心星的泪光》

那些年咱們追過的偶像剧里難免反复出镜

*图源：蜂鸟網網友菜菜手

去台灣觀光夜市必吃之一也有芋圆

每一個台灣菇凉的嫁奁里都有芋頭種子！

台灣人是有多爱芋圆啊！

但為甚麼說北京只有這家店能吃到呢？

由于全北京只有他家的芋頭用的是台灣槟榔芋

光是尝芋頭找芋頭老板就花了3年的時候

才终究寻得這位曾是大清贡品尊贵身份的

炒鸡大大大的芋頭！

↓↓↓

天天的芋圆都是新颖手搓

以是會出格特此外弹~

鹅且

在台灣他家已開了16年惹

每道甜品都遵守最傳統的建造法子

以是都是靠泡腳藥包,着自然食材自己的味道

不會過度的甜腻，連结着最古早的台灣味道

到如今天下300多家！北京只有唯一家！

台灣人是出了名的爱吃芋頭

為了連结最古早的味道

對峙芋頭天天新颖現蒸

芋圆也是人工天天現搓

現點現做，可以親眼看到本身的芋圆建造進程

這也是一種幸福撒~

转個圈圈能看到超多料：新颖的芋頭、甘薯、红腰豆、芋圆、珍珠and加了黑糖的冰冰們！奼女心已膨胀到极限，感受吃一口便可以變身偶像剧女主角~

槟榔芋不但仅是比一般的芋頭大，更首要的是它的绵软水平要高于北京市道市情其他的芋頭。

加之天天現蒸出来，每咬一口都香软缱绻，在嘴里渐渐化開来，陪伴着它本身的甜味，仿佛一秒穿越到了台灣的小村落里~

珍珠也是從台灣直接運到北京来的，以是不消担忧吃到甚麼不應吃的工具，好的珍珠吃到嘴里是弹牙有韧劲兒，但毫不會粘牙腻口的。

甘薯利害了！用的是日本鹿兒岛產的，本地由于泥土和蔼候等前提，长出的甘薯會含有更多的食品纤维，且绵滑清甜。

大块的芋頭配上一大碗的红豆、珍珠、芋圆，這是店里最受接待的一款搭配惹，可以做冰的也能够做热的。

用勺子輕輕一扒，大块的芋頭就從中中断開，可見芋頭有多面，浸在本来就香甜的红豆汤里，那味道妙不成言~

這款是参加了薏仁的，出格合适女生吃，祛湿养颜。

吃的時辰可以把冰戳戳戳碎，然後一勺一勺連料带冰吃起来~

不由得要戳一下仙草小盆友，太可爱惹！弹弹嫩嫩blingbling滴，想到吃了它還不會长胖的确要開熏得起灰啦！！

仙草也是從台灣當来的，包管了和本地口感的一致，配上浸過了黑糖的碎冰，冰冷清甜，像果冻一般滑嫩。

粉条是粗粗的那種，筋道有力。

脸大大率性非要只吃冰！黑糖的特别香气包裹着每粒冰碴，晶莹剔透，降火去燥~

這一款是参加了山藥、薏仁、绿豆的摄生版仙草，润肺健脾，在北京特别合适秋日吃！

台灣人是讲蘆竹抽水肥,求吃甜豆花的，自己就豆香四溢的白嫩豆花上加之芋圆、仙草，更是多了几分台灣气質。

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