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標題: 河南十大知名小吃,你吃過几個? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-1-5 19:04
標題: 河南十大知名小吃,你吃過几個?
河南省因汗青上大部門位于黄河以南，故名河南。远古時代，黄河中下流地域河道纵横，丛林茂盛，野象浩繁，河南被描写為人牵象之地，是象形字“豫”的本源，也是河南简称“豫”的由来。汗青久长的河南也给咱們带来了浩繁知名小吃，今天就来看看河南十台甫吃。

1 道口烧鸡

道口烧鸡是河南省安阳市的特點傳統名菜之一，被誉為中華第一鸡，该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我國聞名的特產。道口烧鸡與北京烤鸭、金華火腿齐名。

2 郑州烩面

郑州烩面是河南省郑州市的一道特點名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一；烩面口感劲道，也是河南的三巨细吃之一；郑州烩面鼓起于二十世纪八十年月，具有30多年的汗青，以味道鲜美，汤好面筋，經濟實惠，养分丰硕，享誉華夏，遍布天下。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多種類型。

3 開封小笼包

開封小笼包是河南省控筆訓練，開封市的一種特點傳統名點，属于豫菜系；该菜品汗青久长，風韵怪异。開封小笼包子選料讲求，建造邃密。采纳猪後腿的瘦肉為馅，精粉為皮，爆火蒸制而成。其特色是：形状雅观，娇小玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，還被人说為“放下像菊花，提起像灯笼”如许一種称法。

4 信阳板鸭

信阳板鸭是河南省信阳市的一道傳統小吃。该菜品是将鸭育肥增膘後，依照必定的出產工藝和質量卫生尺度建造而成；制品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，無“天窗”，光彩白润，肉質细嫩，尾油饱满，盐味适中，养分丰硕.

5 小朋友益生菌,逍遥胡辣汤

正宗的逍遥镇胡辣汤產自河南省周口市西華县逍遥镇，是“中華名小吃”、“河南十台甫吃”。逍遥镇胡辣汤，首批入選河南老字号。逍遥為中州名镇，汗青久长，始建于东汉建安年間，初名“小陶”，因沙、颍河傍镇而過，别名“合流镇”。

6 薛湖牛肉水煎包

薛湖牛肉水煎包，永城特產之一，也是永城本土最受接待的早饭面點之一肩周炎,。薛湖牛肉水煎包始于北宋年間，薛湖集有一人在东京開封府（今河南開封）皇宫做主厨，一次皇後寿诞，宴请群臣，厨師曾献上故乡煎包及豆粥，群臣尽食一空，宋帝大喜，予以重赏，御赐特封為“二品包子”。從此薛湖牛肉水煎包與開封小笼包不相上下，各州、府、县傳播風行。

7 五香兔肉

五香兔肉是一道河南開封聞名小吃，光彩红亮，肉質软烂，兔肉中含有多種维生素和8種人體所必须的氨基酸，含有较多人體最易缺少的赖氨酸、色氨酸，是以，常食兔肉避免有害物資沉积，讓兒童康健发展，助白叟祛病延年。

8 三不粘

三不粘别名木樨蛋，是河南省安阳市的一種傳統特點小吃，属于豫菜系。三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒制成的。它不但色采金黄，味道甘美，更使人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，這也恰是它為甚么叫“三台北支票貼現</a，不粘”的原因。

9 油馍頭

油馍頭也称麻烫、油麻、面拖、老鸹頭，是中國河南省的一道特點小吃，其雷同油条，又和油条分歧，总之其為发面油炸後的食物，其在中國北方地域廣為傳播，早上吃油馍頭，配上豆乳、素氽汤、肉丸子便利面或胡辣汤是北方人习氣服法，河南人喜好把它看成早饭吃，口感外酥里嫩。

10 羊肉炕馍

羊肉炕馍是開封聞名小吃之一，建造原料重要有葱末，盐、孜然等，羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中心裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味實足，颇有嚼頭，

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