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標題: 舌尖上的东莞,10種傳統小吃一定要多吃 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-1-5 18:56
標題: 舌尖上的东莞,10種傳統小吃一定要多吃
东莞美食属于廣府菜風韵，具备岭南地區特點，不少外埠旅客都專門来到东莞享受美食。那末，东莞特點小吃有哪些？东莞有哪些名小吃最值得吃呢？今天给大師分享东莞十巨细吃，如滘裹蒸粽、眉豆糕、道滘肉丸粥、糖不甩、东莞米粉、滘鱼包等，看看你吃過几種？

一、厚街濑粉

厚街濑粉是一道廣东省东莞市的特點傳統名菜，东莞人的寿宴餐桌上必有濑粉，寄意长久长久，多福多寿。濑粉皎潔颀长、嫩滑爽口，然後加之一大勺高羽衣甘藍，汤，再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，鲜香适口、甘旨诱人。

二、东莞米粉

东莞米粉是廣东省东莞市的傳統特點小吃之一。在食用前，先用冷水浸泡60分钟以上，炒的時辰参加青菜，芽菜，肉丝，鸡蛋，辣椒等调料，如许炒出来的米粉色香味俱全，很软很好吃。

三、麦芽糖柚皮

麦芽糖柚皮是东莞的土特產之一，沙田柚去掉果肉，只取柚皮，将柚皮晒干後，用净水浸泡，去除鲜柚皮中的苦味。然後切成薄片和麦芽糖一块兒腌制。糖柚皮进口软滑，细腻無渣，甜而不腻，有健胃助消化的成果。

四、白沙油鸭

白沙油鸭是廣东省东莞市的一道特點小吃，因產自东莞白沙村而得名。白沙油鸭肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻很是好吃。

五、糖不甩

糖不甩别名“如意果”，雷同于汤圆，是廣东东莞处所傳統小吃之一。口感酥滑香甜、味香四溢、老小咸宜。炎天加姜汁還可以祛寒暖胃。

六、红荔枝烧鹅

荔枝柴烧鹅，是东莞的一種特點烧鹅。东莞盛產荔枝，這里荔枝树茂盛，用荔枝柴来烧鹅，烧出来的鹅别具一番風韵，鹅肉中带有淡淡的荔枝香，很是好吃。

七、裹蒸粽

裹蒸粽是廣东东莞着名的傳統小吃，家家户户端五節有吃裹蒸粽的風俗。裹蒸粽是用當地独有的冬叶、水草裹成的粽子，口感清香扑鼻，进口松软爽滑。

八、道滘肉丸粥

道滘肉丸粥是廣东省东莞市的一道特點小吃，以肉丸為主料的米粥。肉丸有韧性，进口香脆，弹性實足。

九、荷叶饭

荷叶饭因此荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶葱茏，饭團疏松，饭粒软润催情藥水,而爽鲜，有荷叶的清香。荷叶饭是民間傳統小吃，汗青久长。据明末清初《廣东新语》記录：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，内外香透，名曰錢袋饭”。

十、冼鲨鱼丸

冼鲨鱼丸是廣东省东莞市的一道特點小吃。洗鲨鱼丸所取的鱼必需是新颖的鲮鱼，把鲮鱼剃骨取肉以後，再用棒子頻頻敲打 6個小時以上，讓鱼肉中的卵白質出来，然後再揉成鱼丸，如许做出来的鱼丸韧性足，吃起来有嚼劲且味道鲜美。

今天禀享的东莞十台甫小吃就到這里了，下次去东莞遊览大師可以照着吃，不消愁了。若是你喜好美食，記得存眷我，小编天天分防水堵漏神器，享世界各地有趣又好吃的美食。

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