两岸古早味業者同台切磋

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据新華社厦門電　（记者付敏）2019食物平安周·闽台古早味大擂台近日在厦門沙坡尾揭幕。来自福建和台灣的20余家古早味餐饮業者现場建造美食、商讨感應頭燈推薦,身手。

勾当现場，古龙、阿吉仔、黄则和、邵子牙等10余家厦門老字号品牌，同台烹调闽南傳统美食；金門酒厂、台农乳業、太祖食物等台灣老品牌也带来本地減脂茶,古早味。台灣特点蛋糕、厦門薄饼、台式烤肠和牛肉面等美食轮流在門客眼前建造展现，同台竞技。

金門高粱展位上，其賣力人黄志刚先容，位于金門县的金門酒厂得天独厚娛樂城, ，具有島上绝佳的水質、氛围、天气及原料四大自2022娛樂城體驗金，然酿酒前提，經花岗岩洞长時候窖藏，所酿高粱酒清澈、醇厚。

“金門高粱的建造身手来自豪陸，在傳承中不竭改良立异。”黄志刚说，“咱们很欢快，如今能通過量個渠道，讓金門高粱酒又回到大陸，讓更多大陸公眾咀嚼。”

太祖食物现場事情职員林贵荣将其热点產物雪花酥切成小片，分發给旅客品味。“太祖雪花酥采纳奶香浓烈的太祖牛轧糖、加之酥脆适口的饼干，适当蔓越莓、草莓干的奇妙交融，吃起来绵软香甜，奶香浓烈。”她说。