台灣女孩戴安“舌尖上的大陸”

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中新社南京11月18日電 題：台灣女孩戴安“舌尖上的大陸”

中新社记者  钟升

主持完台式鱼丸汤烹调角逐已經是深夜，终究松了一口吻的戴安端起一碗鱼丸汤徐徐喝下，一股思乡之情伴着醇厚的香气涌上心头。“小時辰在台灣，冬季天冷時，下了课我就會去路邊喝一碗鱼丸汤暖暖身子。這個鱼丸汤的味道讓我回想起了童年韶光。”戴安對中新社记者说道。

来自台灣宜兰的戴安是一個爱追剧、爱漂亮食的女孩。自小喜好看大陸電視剧的她自動提出想到大陸進修、糊口，得到怙恃赞成後，戴何在高一時来到江苏，起头了肄業加逛吃的复活活。

聊起在大陸的口福，現在已經是南京師范大學學生的戴安若数家珍：南京的梅花糕、淮安娛樂城,的小龙虾、安徽的臭鳜鱼、广西的螺蛳粉……“以前我常常在外面找美食，然濕氣去除方法,後和大陸的同窗约着一块兒去吃。大陸同窗有中意的店家也會举薦给我。黉舍食堂的炊事也很好，我都吃胖了很多，近来正要减肥。”由于對大陸的麻辣烫情有独钟，戴安索性把“麻辣烫”作為本身的微信昵称。

大陸的美食令戴放心驰向往，但時候一长仍是會忖量台灣味道。令她惊喜的是，跟着两岸的交换愈發频仍、紧密親密，由台胞開設的台灣餐廳在江苏各處着花。“有時我會在大陸的社交軟件上找哪里有好吃的台灣餐廳，看到大陸客人夸赞台灣味道的评論，我也會感触自豪。”

本年，台企台胞浩繁的昆山開辟區举行了“昆山慧聚杯”系列台灣夜市美食大赛，戴安應邀前往担當角逐主持。角逐現場，台胞们各展所长，烧肉粽击“粽”味蕾、卤肉饭“卤”获人心、三杯鸡“鸡香”如意……台胞間互相進修了烹调技能，大陸观眾品味到了正宗的台灣風韵。在“走胃”的交换中，两去除眼袋產品,岸同胞間的豪情加倍深挚。

與大赛配套的慧聚夜市则令戴安恍然間恍如回抵家乡。台式豆花、蚵仔煎、大肠包小肠等台灣夜市小吃香气四溢，红砖厝、红墙燕尾脊的闽南修建环抱附近，辅以台灣歌曲和台灣摊贩们的闽南语吆喝，“就像小時辰爸爸妈妈带我逛的台灣夜市同样”。很多在本地立室的台胞也带上大陸的親人一块兒逛夜市。

戴安暗示，在分身勤學折疊紗窗，業的同時，本身還筹备“去重庆试试涪陵榨菜，到我的本籍地青島品品青島啤酒”，踏遍大陸千山万水、尝遍大陸万千風韵。(完)