台灣6成火锅汤底不合格 盘點近年来台灣食品安全事件

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继呈現馊水油、饲料油、“國民點心”豆干含致癌物以後，台灣的食物平安一起亮着红灯，近来台灣又呈現新的食物平安問題。天冷了，愈来愈多的人選择吃暖锅，热烈又暖和，但是下肚的汤底都包括甚麼成份呢？据台灣“中時電子報”1月15日報导，台政府“卫福部食物藥物辦理署”抽查54件暖锅汤底(粉)，發明此中32件、高达6成标示@分%妹妹u4E%歧@格，红烧牛肉汤没有牛成份、羊肉炉没有羊，乃至在素食锅中验出動物性健身呼啦圈,成份，提示公眾消费時要谨慎。

台灣暖锅底料6成@分%妹妹u4E%歧@格

“食藥署”客岁拜托學術单元普查市售暖锅汤底，成果15日颁布。“餐飲卫生科长”郑维智说，鼎王等知名暖锅業者爆出汤底問題後，“食藥署”就提出項目规划，请學術组织機密访查，從泉源清查暖锅汤底是不是标示属实。

郑维智暗示，54件市售包装暖锅汤底(粉)查验，共有32件@分%妹妹u4E%歧@格，此中18件未具體标示成份、16件產物名與本色不符，像是德樂仕企業的“红烧牛肉高汤”没有牛成份，“羊肉炉调味锅底”没有羊成份，“姜母鸭调味锅底”更验不出鸭成份。

此外，素食掺荤情景也颇紧张，共5件标示為素食的汤底，验出動物性成份，恐讓很多吃素者“破戒”。佳馔公司的程序牛奶锅，明明标示“蛋奶素”，却验出牛成份；该公司產物臉部清潔霜，南洋咖哩锅(素食)，也验出動物成份。

郑维智说，還有一件君馨企業的素食汤底标示“不老锅”，有强调告白的嫌疑。标示@分%妹妹u4E%歧@格產物中有4件還在清查泉源，其余皆已改良终了或停產。将来各處所卫生局會将暖锅汤底、汤粉的查验，列為平常监测項目，确保公眾权柄。

比年来，台灣食物平安一起亮着红灯，食物平安問題层見叠出，据察看者網不彻底統计，仅2014年至今，台灣大巨细小的食物平安問題最少已產生10起之多。在台灣2014“票選年度第一大消息事務”，“食安風暴馊油流窜”包括三分之一得票数，“連任”冠军，加之年度代表字“黑”，反應2014是全民“食”在不安的一年，台灣的食物平安問題使人担心。察看者網小编带你回首近几年台灣暴發的食物平安事務。

清點比年来台灣暴發的食物平安事務

2015年2月15日，据國度质检总局網站動静，台灣地域按照“食藥署”于客岁12月起头针對全台年貨大街、賣場及傳統市場等所销售的年節食物举行稽察與查验，至2月9日止，共抽查了1161件，84件查验@分%妹妹u4E%歧@格，@分%妹妹u4E%歧@格產物以脱水蔬菜產物為至多，重要违规情景為被检出含有過多的漂白剂；其次是豆制產物，被查验出含有過多的防腐剂及過氧化氢残留；针對此次的违规產物，各县市卫生局已通知销售商及進貨廠商下架，并以违背食物平安卫生辦理律例處理。

2015年2月13日，“台中處所法院查察署”公布通知布告，新北市一家食物公司将只能當饲料利用、被鸡羽毛和分泌物污染過的鸡血，掺入其他原料制成“鸭血”，因為该公司供给全台近七成鸭血市場，恐波及一多量下流食物業者和消费者。

鸭血被鸡血、鸡毛和分泌物污染

2015年2月3日，据新华網動静，在國度质检总局颁布的2014年12月進境@分%妹妹u4E%歧@格食物信息名单中，新华食物統计發明，总计61批次@分%妹妹u4E%歧@格食物產自台灣，盘踞12月@分%妹妹u4E%歧@格入口食物总数的17.2%，重要以燕麦、饼干类休闲食物為主，此中同一便利面有5款產物上榜。在這份“黑名单”中，不乏一些“辦公室族”耳熟能详的品牌食物，如张君雅小mm墨西哥辣鸡點心面和日式串烧休闲丸子、昇田黑糖麦芽饼、红布朗香醇高钙燕麦奶等，本打着“時尚”、“康健”、“滋补”灯号的台灣休闲食物也愈發使人担心。

2015年1月16日，台灣再現染色腐乳黑心事務，香港食环署食品平安中間颁布發表称，台灣一款樽装腐乳查出含有非食用染料二甲基黄。經查證，這是有台南百年品牌之称的度小月牌腐乳。台灣食藥相干部分回應称，该產物未在島內贩賣，重要销往大陸及香港。

度小月腐乳

2014年12月，台灣知名品牌德昌豆干被香港验出含工業染料“二甲基黄”，台“食藥署”清查發明，二甲基黄源自台南芊鑫实業社制造的乳化剂。台“食藥署”統计，今朝共有36項產物沦亡，波及全台。台“食藥署”已将二甲基黄列入通例查验項目，并全盘查验百般乳化剂。

2014年11月19日，台灣桃园县卫生局暗示，真锅、呈康食物公司涉嫌将咖啡、蛋糕、冷冻鸡腿、鲜蔬十锦酱等過時食物，從新换包装，再窜改有限刻日賣给知名店家，比方全联、OK便當商铺、大润發、伯朗咖啡、台糖等連锁简餐店，連真善美汽車旅店也有。

2014年11月16日，据《央广消息》報导，台灣呈現黑心芽菜、豆腐。新北市检方經侦察發明，永昌化工公司涉嫌将工業用的石膏看成食用级的石膏贩售。而制造知名“大汉豆腐”的川武食物公司、制造“江记豆腐乳”的新蓬莱食物公司，多年来都曾向永昌進貨。桃园县卫生局查询拜访發明，永昌化工的工業石膏混進食等级石膏，也流入桃园永生機器公司。

2014年11月14日，台灣屏東县查获一家病死猪屠宰場，两名業主涉嫌以正當電宰場执照保護，收購病死猪宰杀贩賣，肉品可能已流向冷冻工場、傳統市場肉摊等處。台南處所查抄属14日则以讹诈违背食安律例告状台南北海油脂，企業公司賣力人由于他们涉嫌将饲料油混制成為猪油贩售。

2014年11月12日動静，高雄處所查察署查获新北市、高雄市的3家黑心廠商制造假羊肉，現場查扣1万多千克，但肉品已流向台灣各地的117家餐飲企業。据悉，高雄检查询拜访出，高雄市桥头區金龙公司、新北市新庄區华元公司和华元另建立的威峰工場，以羊油掺入猪肉、便宜碎猪肉掺碎羊肉，和掺水增重三大卑劣伎俩，制造假羊肉，分A、B、C3個品级销往全台灣117家暖锅店、热炒店、夜市小吃摊和傳統市場肉摊，攫取三倍暴利达数万万元新台币。

2014年9月4日，台灣地域暴發一块兒地沟油事務。台灣警方傳递称，在台灣南部的屏東和高雄市，查获一些地下工場以“馊水油”（內地称為“地沟油”）等收受接管废油混制劣质食用油，而台灣知名油脂供给商强冠公司以低價購入這类劣质食用油，制成“全統香猪油”，贩賣给多家下流企業用以出產食物，涉案油品达数百吨。据台政府“食物藥物辦理署”6日颁布成果顯示，這次事務共波及島內235家下流廠商，包含味全、85度C、牛头牌、盛香珍、味王、台糖、美而美、工研等知名企業。一場囊括全台灣的“食物風暴”来袭。

2013年10月，台灣彰化检方查出，大統长基公司制造治療灰指甲神器,的100%特级橄榄油不但防護面罩，掺混便宜葵花油及棉子油，還违规添加禁用的铜叶绿素。该公司制造的花生油也彻底没有花生油成份，而因此色拉油夹杂芥子油，再以化學香精提味而成。而所谓100%胡麻油經查倒是以部門胡麻油掺混色拉油制成。台灣大統混油風爆延续延烧，彰化县卫生局依食物卫生辦理法對大統祭出首波新台币2520万元（新台币）重罚，并建议查察官求處最高的3年有期徒刑，履行重刑重罚，是有史以来對单一食物公司開罚的最高金额。

2013年8月22日，台北市卫生局突击查抄“胖达人”台北門店，在敦化南路分店厨房內找到了龙眼、枫糖、红酒酱、蓝莓等9种香精，就地戳破了“胖达人”的假话。“胖达人”面包标榜纯自然、無添加，一個面包賣到约合人民币十几元到三十几元，還經常供不该求，短短3年時候就在台灣開了18家分店，在上海開了2家店，在香港有1家店。几近每一個門店開業，小S都曾去恭维。台北地检署2013年8月24日，以诈欺罪嫌侦辦。2014年1月28日台北地检署侦结胖达人案，依涉犯證券買賣法的內線買賣罪嫌告状许庆祥、许雅钧父子及基因國际董事长徐洵平、徐妻姜丽芬等4人。

2013年5月，有媒體報导台灣义美食物公司利用過時大豆分手卵白建造泡芙，已有36万箱被消费者采辦，此外12万箱事發後被陸续收受接管。台南處所检调部分在食物原料廠铭哲行查询拜访發明，该商号利用藥剂将過時或行将過時的食物包装上的有用日期抹去，以從新打印有用日期的方法攫取暴利。珍珠奶茶、甜不辣、粉圆、板条、鸡排……這些台灣經典美食，因台灣“毒淀粉”風浪愈演愈烈而深陷“染毒”疑云，台灣食物平安也面對继2011年“塑化剂”事務後的又一危機。

2011年5月，台灣暴發因塑化剂引發的食物、保健品平安風浪。受連累廠商达200多家，受污染產物跨越500個种类，台灣几近所有食物大廠都被卷入此中。有專家称，塑化剂風浪為30年来最紧张食物掺毒事務。事務原由是有没有良業者把塑化剂中的一种DEHP看成起云剂的配方添参加飲猜中。專家称，DEHP多用于塑料材质，属情况荷尔蒙，會風险男性生殖能力，促使女性性早熟，台灣已将其列為第四类毒性化學物資，不得添加在食物里。