湘西傳統特色小吃——米豆腐,夏天必备小吃,软滑鲜嫩,酸辣可口

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小编作為地隧道道的湘西人，今天小编就给大師说说湘西的特點小吃——米豆腐，好吃又便利，大師快拿起笔和条記本記下来，機遇只有一次，大師可不要错過哦！湘西米豆腐是湖南省湘西土家属、苗族地域少数民族的一種傳統小吃，是湘西人們最平凡的一種公共喜好的小吃。而且在炎天，湘西的每家凍齡霜,每户城市吃上一碗米豆腐，来果腹解渴，的确就是炎天的必备神器。湘西米豆腐光彩润绿豁亮，软滑鲜嫩，q8娛樂城,酸辣适口，在0摄氏度至25摄氏度的氣候下寄存3天依然能连结新颖稳定質，既可熟食也能够冷食，風韵怪异，备受大師的爱好。

湘西米豆腐是在湘西凤凰县评價最高的一種特點風韵小吃，而且在湘西芙蓉镇也是最為出名，因在上世纪八十年月風行一時的片子《芙蓉镇》里，除刘晓庆和姜文等演員，最重要的演員也是莫過于湘西芙蓉镇米豆腐了，片子的拍摄地在湘西永顺县芙蓉镇，也是由于如许不少人慕名而往来来往品味芙蓉镇的米豆腐。米豆腐是湘西一種代表性的特點处所小吃，它的建造原料通常為大米、大豆、石灰，這和其他处所的米豆腐大致不异，独一纷歧样的是它的配料，而正由于湘西米豆腐的配料于此外处所分歧，以是也是备受泛博朋侪們的爱好。

【米豆腐】建造食材：米豆腐、植物油、盐、酱油、辣椒面、香菜、香葱、蒜蓉、西红柿酱、味精、芝麻油、生抽等等。

步调1:将米豆腐切成一厘米的方块，植物油烧热後稍放凉，浇在辣椒面上，然後加盐、酱油、芝麻油、生抽、味精等等调成调味汁。

步调2:香菜、香菜洗净切碎备用，锅内放净水烧開，放人米豆腐块焯一下，水再次沸腾便可以了，切記不要煮的太烂，否则會影响口感。

步调3:捞出来沥干水倒入碗里，浇上辣椒油，倒人适才做好的调味汁和西红柿酱，在放上葱花和香菜，拌平均便可食用。

建造米豆腐要用上好的大米做原料，颠末磨浆煮熟成型加工，建造米豆腐小编也就未几说了，归正新屋通水管,如今到超市和菜市場均可以買到做好的米豆腐，也是极其的便利，在用小编教的法子，便可以简简略单地做好米豆腐了，并且做法也是很是的简略，小编想大師應當一看就學會了吧！固然米豆腐是湘西的特點風韵小吃，可是如今走出湘西的朋侪們，均可以看到不論是大街冷巷仍是富贵的闹市，到处均可以看到米豆腐的身影，并且在桥頭、街邊，城市看到賣米豆腐的摊位，若是思乡的朋侪們，也能够買一碗凉快的米豆腐，来减缓一下你的思乡之情。

湘西的特點風韵小吃種類也是很是的多，今天小编也是给大師说了说，湘西人都爱好的一種，常常炎天，吃上一碗清香、软滑细腻的米豆腐，就感觉很幸福了。并且米豆腐含有多種维生素，能预防和醫治大肠癌、便秘和痢疾等等，也有助于减肥排毒，美化皮肤，具备清热败火，解渴消暑的感化，以是小编也是很举薦大師炎天的時辰吃上一碗凉快清香的米豆腐，若是不肯意去買的朋侪們，也能够在家本身做，而且建造米豆腐的法子也是很汽車借款免留車，简略，大師可以亲身去做，若是来湘西的朋侪們，必定要试试湘西的正宗米豆腐，包管讓你留连忘返。