端午前查粽子--台灣頻道--人民網

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又逢端五節，家家戶戶准備粽子。台灣食物辦理部門節前開展粽子類產品的“考核”行動，結果查到桃園尊爵天際大飯店所售粽子裡的蝦米含致癌物甲醛18ppm，台中霧峰肉粽嫂的粽子餡料也檢出甲醛12ppm。辦理部門暗示，水產品在貯存期間可能天然分化產生甲醛，是原料問題還是生產過程中人為添加還要請專業部門鑒定厘清，若是事涉違法，最重可罰300萬元新台幣。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海暗示，甲醛是世界衛生組織通知布告的一級致癌物，非正當食物添加物，表露於甲醛中可引發鼻咽癌或血癌，若吃下肚，則可能造成腸胃損傷。

這次考核行動也包含網售粽子，結果顯示基隆市建寶食物公司、嘉義市巧巧小肉粽店、嘉義縣谷王食物工業公司、屏東縣上好肉粽、宜蘭縣珍有味食操行、台東縣萬林小吃部 6家業者的粽子@分%妹妹u4E%歧@規定，問題包含未見產品的中文標示、營養標示有誤、員工體檢數據過期、操作區雜嬰兒副食品,亂、冰箱冷凍结果不夠等。

在此以前，台灣知名零食物牌“蝦味先”被暴光利用大台中搬家公司,量過期原料，令台灣的食物平安信譽又打扣头，也令民眾對節令食物心有疑慮。“蝦味先”是個有46年歷史的老字號，這次卻被查出利用過期無水檸檬酸、柴魚粉、紅曲。别的，近期台灣市場還連續查出了過期的冷凍肉品、有機食物、布丁、鳳凰酥等。

更使人不安的是，連環過期藥出現。端五節前夜，治療精力疾病的藥物“金平膜衣錠”被查出竄改有用刻日從新包裝出去疣膏,售，“天良諾克治痛伤風液”也被發現涂改有用期和批號。此前，一家公司被查出6年前就開始把過期的日本進口藥“極品正露丸”“極東正露丸”改標後售出，已賣出逾11.1萬瓶，犯警獲利200多萬元新台幣。

對此，台灣辦理部門暗示，本年已將過期食物、藥品辦理列為重點事情。但輿論質疑辦理部門的考核事情除蟎液皂，不落實，才會一向稽察卻一向失事，底子無法杜絕黑心食物。有食物科學系傳授指出，業者大賺黑心錢已久，遭檢舉才會爆出來，但審判時卻常常從寬認定，無法構成阻嚇结果，造成信安問題屢禁不絕。

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