這些特色“民俗小吃”你知道吗?第三種中國人都喜欢吃

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跟着社會的不竭成长，饮食也顯現多元化的成长趋向。中國有不少傳統民間小吃，此中一些逐步退出汗青舞台，另有一些仍在汗青长河中熠熠闪光。接下来，就為大師清點几款民間小吃，它們不但口胃怪异，定名也是意见意义横生，表示了劳動听民的伶俐。

捕蠅袋，打年糕

我國民間風俗，過年時各地都要吃年糕。年糕為糯米所作，種類不少， 蒸、炸、煮咸宜，味美适口，既為節日、待客之佳品，又含有 “年年高升”的吉利之意。

听说最先年糕是為大祭神所用，也有傳说是伍子胥发現的，厥後才成為春節食物。年糕有着变革多真個口胃，几近成為了家家必备的應景食物。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，意味着金、銀，寄寓新年发家。

年糕的口胃各不不异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕和白年糕。河北人则喜好在年糕中参加大枣、小红豆及绿豆等，蒸煮食用。山东人则用黄米、红枣蒸煮食用。北方的年糕以甜為主，或蒸制或油炸、蘸糖食用也能够。

饸除蟎貼片,饹面

饸饹面，也叫“河漏面”，是一種傳統的面食，做法就是把荞麦面團、高粱面團放在饸饹床子里，并經由過程杠杆道理轧成面条而成的。饸饹面，吃着筋滑利口，操作简潔，速率快。

饸饹面有着怪异的饮食建造方法，不知從什么時候一向持续至今，成為中國西、北方地域怪异的風韵名吃。尤以山西南部饸饹面发源最先，在山西運城、临汾、晋城地域大街冷巷到处可见可见本地人的爱好水平。

月饼

月饼，又称月團、小饼、丰登饼、團聚饼等，最初是用来拜祭月神的供品，如今被用做庆贺節日的佳品。在我足浴包,國前人對“月神”很是崇敬，是以有拜月、弄月、祭月、吃月饼的風俗。成长至今，吃月饼、弄月早已經是中國人過中秋節的必备風俗，月饼意味着團團聚圆，人們欢聚一堂，分享美食，赏識美景。

蒸花馍

在河南、山东、山西、陕西的很多村落，尾月二十三後，家家户户要蒸花馍。蒸花馍是一道以面粉、水、糖等為重要食材建造的美食，其形态各别，最新娛樂城體驗金，可所以花鸟遊鱼，也能够是其它飞禽走兽。

花馍不但是一種面食，仍是一種風俗藝術品，代表了在中國民間傳承了上千年的面塑文化。在旧時辰的屯子，花馍經常被用作走亲戚的礼物和敬神用的供品，前者花梢，後者稳重。直到如今，中國的一些村落在節日、白叟祝寿、小孩满月等日子做花馍，作為典礼美食。蒸花馍用处之遍及，情势之多样，在2008年就被列為國度级非遗。