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標題: 福鼎:不仅盛產白茶福建第二“小吃王國” 深藏不露的古早味小城 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-1-18 16:43
標題: 福鼎:不仅盛產白茶福建第二“小吃王國” 深藏不露的古早味小城
福鼎白茶，福建省宁德福鼎市特產，中國國度地舆標記產物，是本地最闪亮的一张咭片。

少有人知的是，“中國白茶之乡”福鼎也是天下最大的栀子產地、買賣集散地，鲜果產量占海内藥用栀子70%以上的市場份额。

深藏不露的福鼎仍是一座具有“海上仙都”太姥山、被誉為“中國十大最美海岛”之一的福瑶列岛等大美天然山川的古早味小城。

福建大要自带做小吃的基因，不但有垄断快餐界1/3市場的沙县，天下最先的“中國美食地標都會”福鼎，也是一座具有美食種類300+且物價喜人的“小吃王國”。

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福建第二“小吃王國”

福建小吃沙县第一，這里第二。

福建人骨子里大外套,要自带做小吃的基因，不但有個沙县，垄断了快餐界1/3的市場，另有個深藏不露的福鼎，處所名望不大，但好吃得明大白白。

福鼎吃的花腔出格多，并且和江浙一带的服法都不大同样。在福鼎，不但有山珍、有海味，小吃都能数出300+種。外埠看到写着“福建特點”的小吃，多半都是“Made in福鼎”的做法。

福鼎肉片

2019年，福鼎申請“中國美食地標都會”，一申即中，但带来的遊览鼓吹感化倒颇有限，以是，如今仍是座物價喜人的古早味小城。

古早味，是闽南人用来形容古旧的味道的一個词，也能够理解為“吊唁的味道”。

乌米饭

福鼎的特點小吃和海鲜排挡遍及全市。石湖海鲜一条街是天下十巨细吃街，與上海城隍庙、南京役夫庙小吃街等齐名。

這里是福鼎美食汇集地，算得上是福鼎餐饮業的一壁旌旗，受接待水平不亚于福鼎任何一家高档旅店。

福鼎小吃種類浩繁

華灯初上，短短的街巷里是密集的海鲜大排档，到處宾朋满座。大排档以海鲜為主打，土丁冻、海蜈蚣煮酸菜等小海的、深海的、淡水的、咸水的水產，一年四時不竭。挂霜槟榔芋、黄金鱼枣等特點小吃，都是人們最為青睐的甘旨。

聞名的福鼎小吃有江記鱼片、西阳肉片、巽城肉燕、福鼎锅邊糊、礄溪于打面、下妙米粉、颔首米粉汤、前歧角侵、沙堭海鲜面、管阳泥敏面、十字街粿汤等，不乏其人。

福鼎鱼片

鱼片，本地也有音译為“鱼羹”，是一種在本地傳播至關遍及的小吃品種，這種小吃店在市區内不下数十家。

鱼片粿汤，将鱼片與粿条同煮，使鱼味渗透粿条，粿条的香味也被鱼片所吸取。再加少量辣椒、米醋调之，甘旨爽口，鱼片韧且脆，米粿柔且软，吃起来软硬兼备，别有一番風韵。

汽糕

汽糕，顾名思义，就是有“汽”蒸出来的糕。這類在福鼎陌頭巷尾才可找到的味美價廉的小吃，建造很是讲求。它采纳三合米，即杂米、糯米和粳米按必定比例夹杂為原質料，制品松软适合，另有弹性。很多远遊的福鼎人都出格钟情于汽糕這類小吃以解乡愁。

芋泥是闽菜中的傳統甜食之一，此中又尤以福鼎的八寶芋泥最為隧道。

挂霜芋

“福鼎是‘中國白茶之乡’，以茶入菜自古有之。在福鼎，白茶宴有冷菜、热菜、小吃、茶點和茶饮等5個烹调項目100多道菜式，被中國烹调协會授為“中華名宴”。

白茶宴美食

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大美山川 “仙气”福鼎

福鼎境内的太姥（mǔ ）山最為着名，自古有“海上仙都”的佳誉。

相傳尧時老母種兰于山中，逢羽士而成仙仙去，故名"太母"，东海诸仙常常集會于此。汉武帝命东方朔校全國名山，改"母"為"姥"。

太姥山景區風景

太姥山在福鼎市的正南邊，間隔市區只有45千米，它雄峙于东海之滨，三面環海，一壁靠山，主峰海拔917.3米，花岗岩峰林地貌海内绝無唯一，與武夷山、雁荡山并称為闽越三台甫山，在2010年還被列入了世界地質公園。

闽人称太姥、武夷為"雙绝"，浙人視太姥、雁荡為"昆仲"。

太斷痔膏，姥山是一處以花岗岩峰林岩洞為特點，融山、海、川和人文景觀于一體，以峰峻、石奇、洞异、溪秀、瀑急、云幻等天然景觀和古寺石雕、摩崖碑刻等丰硕的人文景觀而著名遐迩。
室內裝修設計,　

太姥山以花岗岩峰林岩洞為特點

傳說，古代太姥山主峰形似一個倒扣的鼎被定名為覆颠峰。由于“覆”與“福”读音附近，人們就把這個地域称為福鼎。

太姥山上共有各類各样的洞100多個，若想遍历诸洞，需時28天，有的洞一進一出需用時一天。

因為太姥山海拔高，日晒、雨水充沛，這里一向是福鼎白茶的優良產區。

太姥區是福鼎白茶的優良產區。

福鼎的大美山川画卷中，除名山另有海岛。

與太姥山峰景區隔海相望福瑶列岛，意即“福地、美玉”，與大陸近来處仅3海里，由大嵛山、小嵛山、鸳鸯岛、银屿、鸟屿等11個岛屿和9處岩礁構成，总面积24.5平方千米，相傳是由西王母送给东海龙王的蟠桃酿成的。

此中，大嵛山岛有“海上天湖、南國天山”之佳誉，被评為中國最美的十大海岛之一。

大嵛山岛有“海上天湖、南國天山”之佳誉

這座仙人岛屿，至今不為人知，這里一半是草原，一半是大海，出格是在雨後，云雾缥缈，仿佛片子《魔戒》中的場景，讓人恍如進入了中土世界。

大面积葱茏的草地，蓝色的巨细天湖，像大地手指纹的层层叠叠的梯田，蜿蜒坎坷的山路，随風扭捏的芦苇荡、临海靠山的小渔村……阴霾中，這座小岛更显得文艺和浪漫，是以被《中國國度地舆》杂志评為中國最美的十大海岛之一。

像大地手指纹的层层叠叠的梯田

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除茶香另有栀子花香

福鼎的市花是栀子花。

据史料《福宁府志》記录，栀子在福鼎已有250多年的種植汗青。

栀子花開芬芳素白如雪，果實橙红或黄，其花、叶、睡眠減肥法,果、根皆可入藥，《神农本草經》記录黄栀子的成果:泻火除烦、清热利湿、凉血解毒。

盛開的桅子花

有着“中國栀子名市”佳誉的福建福鼎市，特别的地舆天气前提和優胜的天然生态情况，孕育出独具福鼎特點的栀子財產，現有栀子莳植面积6万雄厚娛樂城,多亩，年產鲜花及鲜果6.06万多吨，6万多人從事栀子莳植或加工，全財產链年產值7亿多元。

“中國栀子文化小镇”——福鼎市贯岭镇，是天下较大的栀子果買賣集散地之一，也是一個因黄栀子花而變美的镇。村中群山抱绿，曩昔袒露的丘陵地現已被黄栀子笼盖，每一年進入五六月份，栀子花開如白雪笼盖，香气扑鼻。

黄桅子

比快眠枕,年来，福鼎聚焦栀子從花到果全財產链操纵開辟，從晋升品牌建立、種植辦理、基地扶植、招商引資、技能研發和政策搀扶等方面，有序推動栀子財產康健成长。

花開時节，西關的栀子花海吸引了浩繁旅客前来“打卡”。每逢栀子花遊览文化节举行，因為旅客拥堵，入村門路乃至不能不限流。

福鼎栀子花海

2016年以来，福鼎及周邊栀子產量占天下栀子市場份额达70%以上，福鼎及周邊已成為海内栀子原料面积最大、產量至多的栀子產區和栀果買賣集散地。

本地研發出栀子油、栀子白茶、栀子面膜、栀子手工皂、栀子鲜花纯露等系列產物，深受市場接待。

将来5年内，福鼎還将启動茶树花深加工財產園、芬芳財產综合體等相干項目，成為白茶、桅子財產的新助力。

茶树花

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