台灣視覺味道美食設計論壇

標題: 福建3代人賣本地小吃,15元一碗賣半天就休息,外地人看着不想吃 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-1-18 16:33
標題: 福建3代人賣本地小吃,15元一碗賣半天就休息,外地人看着不想吃
固然他們家主打海蛎羹，可是其他的小吃也有很多。海蛎羹是15元一碗，每碗都放足三两海蛎，都是那種贴在石頭上新颖采摘下来的海蛎，固然個頭小可是不讲错感，新颖度爆满。天天限檸檬山楂荷葉茶,量100斤，光是洗濯就要用四五個小時，很是辛劳。除海蛎羹，另有海蛎粥是7元一碗，此外面線糊花生泡蛋肉冻套肠大肠頭這些闽南小吃也不错，到午時的話另有干贝虾仁饭，12元一碗份量還挺多。

這個海蛎質量确切不错，感受一整碗都是，想要正經喝個汤的太遗憾了。内里裹了地瓜粉，這個地瓜粉也是專門订購的，是那種滑而不稠的口感，出格清新，還加了芹菜提香，對一些香菜讨厌者而言，出格友爱。這個海蛎没有腥味出格鲜美，顺滑中又有嚼劲，出格過瘾，加之胡椒粉，辣辣得很暖身，出格合适气候冷的時辰来上一碗，满满的卵白質，合适各類人群。

店里的肉冻也不错益生藍罐面膜，，Q弹爽滑，冰冰冷凉有嚼劲，越嚼越香，并且冻的部門比力多，肉香味很足，出格鲜美，最使人欣喜的是皮是猪耳朵，有嚼劲脆卜卜，单吃下酒下饭都很合适。套肠和大肠頭都是软烂入味，咸淡适迷你電動縫紉機,中，并且不會發苦，一看就晓得老板的技術有多好。

歡迎光臨台灣視覺味道美食設計論壇 (http://bbs.paramita-print.com.tw/)