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標題: 廣东人称為“马仔”的小吃,叫法有许多種,在你的家乡又叫什麼? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-1-18 15:53
標題: 廣东人称為“马仔”的小吃,叫法有许多種,在你的家乡又叫什麼?
出差回家的路上瞥見一家店里有賣兒時的“马仔”，老冲動了，好久没吃這個味道的，巨甜又巨香，吃的就是情怀，忽然回想起兒時的本身……

“马仔”有不少種叫法。比方“沙琪马”、“骑马”、“萨其马”等等。是源于清朝的祭品之一。骄傲族入關後成為北方的傳統小吃。而這類點心的名字發源也各有說法。

說法一：清代有一名爱骑马的萨氏将军，在一次狩猎後，號令家中的厨師做些立异的點心。

厨師由于忽然收到“立异的號令”恐怕仓皇做出来的點心不克不及讓将军得意。吃惊之際，不谨慎把沾了蛋液的點心炸碎了。但由于時候缘由，已来不及從新再做。但没想到将军吃了以後很是得意，更問出發點心的名字。厨師来不及思惟，就快口答复，“萨骑马”。

說法二：有說一名老翁想建造新的點心，因而将蛋散改了改而創出了“萨骑马”。具體情景是如许的……

話說有一天，老翁去賣點心時下起大雨，他到了一個大户人家門口避雨。此時却遇着那户人家的主人骑马回来，那人進門的時辰直接将老翁的點心踢倒地上。因而老翁一怒之下便将這類必要油炸的點心更名為“杀骑马”。

說法三：話說努尔哈赤远征的時辰，有一次碰到一名名叫“萨其马”的将军，他带着老婆做的點心并讓努尔哈赤品味，努尔哈赤品味事後感觉這類點心便于携带，并且味道又至關好。因而就决议以将军的名字来定名這類點心。

至于廣东報酬甚麼称它為“马仔”？有人說這個叫法是從香港特區傳過来的，由于香港有马赛，傳播說吃了“马仔”能取個好意頭。以是便将這類小吃惯称為“马仔”了。

作為一位美食快樂喜爱者，我感觉它是叫“骑马”仍是“马仔”都不首要。首要的是這類高糖食品真是“hoho食呀！”

消除眼袋,口感松化之极，蛋香味實足，甜度……實際上是巨甜！可是有些店的沙琪玛做成為了减糖版，固然如许热量和糖分都低落了。可是少了原有古早味。無奈地說，“马仔”就是要甜才好吃的。不克不及拉丝的“马仔”老是少了點知足感和親热感TDS水質檢測儀,。

“马仔”傳播至今早已延长出了很多口胃，有咸有甜。咸口的有海苔味、香葱味、肉松味……甜的就更多了，黑糖味、蜂蜜味另有加了蔓越莓、葡萄干、核桃等等的。對了，廣州老饕們應當吃過“榄仁萨其马”吧？

榄仁萨其马

顾名思义，就是在原本的配方里参加榄仁。固然只是一個小改動，可是榄仁口感油润，又带着怪异的干果香气，吃一次就晓得！榄仁之于萨其马，的确就是冰之于可樂，猪油之于葱油面。付與了食品更高光的時刻！

不外，仍是不少人抗拒萨其马的。大可能是感觉萨其马油腻、巨甜。拿起来又粘手，吃起来又黏牙，糖分巨高、热hello av,量巨爆灯……也许吧~可是喜好萨其马的人只會感觉，好吃得像是小時辰第一次吃棉花糖，谨慎翼翼地咂嘴，又想一會兒送進口中，又舍不得那末快吃光。

不知正在看本文的你，現在還喜不喜好這類“巨甜巨肥”的小吃？在你們故乡，萨其马又叫甚麼？等待你留言分享。

今天禀享的“廣东人称為“马仔”的小吃，叫法有很多種，在你的故乡又叫甚麼？”到這里。本文图片来历于收集，若有侵权，請自動接洽，咱們會立即删除處置，感谢。

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