台爆米香業者以古早味等待怀旧客(圖)

admin

中新網12月29日電 台灣的爆米香業者喊着“要爆了哦！”围觀的小學生赶快捂着耳朵。米香的味道四溢，業者将爆熟的米放進木框架中預防與治療血管阻塞,拿着滚轮压实，拿着长木當尺，用菜刀划上井字。一块块使人垂涎的米香就完成為了。

据台灣《结合报》报导，業者说，買爆米香的人大可能是由于念旧，也有因好奇而来的；他也常受邀到黉舍乡土讲授课程树模演出，或到黉舍园游會摆摊销售。

天天下战书，業者開着小货車在路口做起爆米香買賣。没有期待围觀的大眾，爆好的米香只能等着念旧的客人来買。但一到冬季，為了闪避冷冽的冬风，讓米香連结风韵，就得转移阵地業務。

業骨質增生,者说，從小就爱吃爆米香，十多年前跨入這行，舍弃傳统柴炭炉火改用更快速的瓦斯炉爆米香，但爆米香的盛况已不复存在，由于“零嘴太多款了，米香没那末红了”。不外迩来黉舍倡导乡土讲授课程，他兒童漱口水,常受邀到黉舍树模演出。有的黉舍辦园游會也常请他去摆摊。

他回想说，初期爆米香業者推着手推車载着爆米機、小火炉、木尺等停在巷口處。當時火炉上架着爆米機，以小型手動鼓风機在炉口前煽风助燃，當温度錶指针到顶便掏出圆筒形的铁蒺藜套在爆米機口，“轰”的一声，一股白色烟雾满盈，網筒里已盛着米香，nba賽程,再以麦芽糖浆與米香搅拌後倒進木框架中，压实後等冷却切成小块。保濕乳霜，

据先容，當時業者邊走邊吆喝着“来爆米香哦”，很多人就拿着铁罐装白米及1小杯植物油列队等着爆米香，是不少人兒時的零食。