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做法:鸡腿去骨,加生抽2勺+蚝油1勺+老抽半勺+蜂蜜1勺+奥尔良粉2勺+姜片,抓匀腌制半小時~
鸡腿卷起来,用锡纸包住,氛围炸锅180度烤20分钟~
去掉锡纸,刷點酱(腌制的酱汁),再烤10分钟便可~
2、百香果麻薯
食材:百香果,牛奶,糯米粉,玉米淀粉
做法:100g百香果肉+100g糯米粉+50g玉米淀粉+90ml牛奶+适當糖,搅匀盖保鲜膜蒸30分钟~
掏出,加15g黄油揉匀,搓长条裹上熟糯米粉切小块~
3、芒果糖葫芦
食材:芒果,白糖
做法:400g白糖+200ml水不搅拌,中皮膚乾燥粗糙,火煮至冒小泡~
签子蘸糖過凉水變硬,芒果裹上糖浆~
4、油炸豆腐
麻麻辣辣的,外脆里嫩,香辣入味,咬一口下去嘎嘎嘎的香,好吃到停不下来,香含糊了~
食材:豆腐
做法:将豆腐切长条,油热炸至金黄色,捞出沥干水份~
参加2勺辣椒油,一勺熟芝麻,一勺花椒粉,两勺辣椒粉,少量盐,3勺炸豆腐油、搅拌平均便可開吃~
5、曲奇饼
外酥里软,口感扎實,浓除毛慕斯,浓的巧克力味~搭配核桃仁嚼着更香了~
食材:150g全麦粉、10g可可粉、2g咖啡粉、5g泡打粉、20g代糖、1個鸡蛋、牛奶、核桃碎、巧克力豆
做法:全麦粉、可可粉、咖啡粉、泡打粉、代糖、鸡蛋夹杂,少许屡次参加牛奶,搅拌至無干粉状况~
参加核桃碎、巧克力豆,翻拌平均~
揉成小球,放在油纸上,压扁(手上少涂一點點油,就不會沾手了)~
概况再撒核桃碎和巧克力豆,烤箱预热,200度烤20分钟~
6、木樨麻薯
真的好好吃呀!糯叽叽的,咬下去另有木樨的香甜,還可以蘸點蜂蜜吃~
食材:木樨,牛奶,糯米粉,淀粉,白糖,黄油
做法:100g糯米粉+40g白糖+150g牛奶+50g淀粉+适當木樨,搅拌成面糊~
上锅蒸25分钟,蒸熟加一块黄油~
揉成面团撒點,熟糯米粉捏成喜好的,外形便可開吃~
7、芋泥蛋挞
食材:蛋挞皮,芋頭,紫薯,牛奶,鸡蛋
蛋挞液:两颗蛋黄+12g白糖+150g纯牛奶
做法:芋頭紫薯蒸熟,加适當糖搅成泥状~
蛋挞皮铺上芋泥,倒入蛋挞液,180度12分钟~
8、章鱼小丸子
食材:马铃薯,包菜,鱿鱼
做法:马铃薯蒸熟後压成泥~
包菜切碎,鱿鱼切粒,夹通絡祛痛膏, 杂所有食材+1勺淀粉+黑胡椒搅匀~
搓成球,氛围炸170度15分钟,最後挤上沙拉、番茄酱便可~ |
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