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“老字号”這三個字，代表着久长和傳承，若是你来上海遊览或来上海事情，可以尝一下上海本地的這几家百大哥字号味道，經由過程美食来感觉上海的風韵～
鲜得来·排骨年糕
開創於1921年
坐標：云南南路36号
排骨年糕，這道色香味俱佳的上海傳统小吃，以其怪异的口感和風韵博得了泛博門客的爱好。一份仅需15元，性價比极高，讓人不由得想要一止癢藥膏,尝其甘旨。
排骨年糕的排骨颠末精心烹制，刚出锅時外皮酥脆，輕輕一咬便能感觉到那层金黄酥皮下的鲜嫩肉質。這類外酥里嫩的口感，讓人回味無限。而年糕则软糯适口，與排骨的酥脆形成為了光鲜的比拟，更增加了口感的条理感。
趁热吃是品味排骨年糕的關頭。热呼乎的排骨和年糕，更能凸顯出它們的鲜美和風韵。而秘制辣酱油的参加，更是為這道小吃增加了一抹亮色。辣酱油的辣味與酸甜口感互相交错，與排骨和年糕的鲜美相得益彰，讓人欲罢不克不及。
這家店肆素有“排骨年糕大王”的称呼，在上海几近妇孺皆知。不管是本地住民仍是外埠旅客，都對它赞不停口。它的排骨年糕不但味道正宗，并且代價親民，讓人吃得高兴又實惠。
大壶春·生煎
開創於1932年
坐標：云南南路89号（总店在四川中路）
来到富贵的上海，如果不品味一下本地的生煎，那無疑會留下不小的遗憾。生煎作為上海的代表性小吃，以其皮薄馅足、底部香脆、汤汁鲜美的特色，深受門客們的爱好。
在大壶春，你可以品味到蟹肉雙拼生煎，這款生煎代價适中，仅需14.5元就可以享遭到两只鲜美的蟹粉生煎和两只鲜嫩的鲜肉生煎。蟹粉生煎以其浓烈的蟹香和鲜美的汤汁而著称，每口都能品味到蟹肉的鲜美和细腻；而鲜肉生煎则以其肉質鲜嫩、汤汁丰硕而备受好評，讓人回味無限。
國際饭馆西饼屋.胡降血糖茶推薦,蝶酥
開創於1934年
坐標：南京西路170号
上海必買伴手禮，可是列隊要好久，原味大胡蝶，32一包，内里有5片胡蝶酥，味道是真的不错～
小绍兴·白斩鸡
開創於1943年
坐標：云南南路75号
“提及白斩鸡，要数小绍兴”這已成了很多上海人的口頭禅，這家店從七十年月起一向到如今了，上海其他小绍兴的店都不太正宗，白斩鸡可以搭配鸡粥一块兒吃～
沈大成·青团
開創於1875年
坐標：南京东路步行街636号
一笼笼现制新颖出炉的青团，個個别态丰满，糯叽叽，皮薄馅多，超知足！雙酿团 |
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