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鸡卷、咸笋包、芋包……安溪湖頭小吃走進泉州古城!

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發表於 2024-1-18 16:17:26 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
尝遍各類美食!五一時代,以“食光炊火气,厚呷小泉州”為主題的2023年福建安溪湖頭小吃美食阛阓在泉州古城創辦,遭到本地市民及旅客的接待。

湖頭古称“阆湖”,明嘉靖《安溪县志》载:“湖頭市,在傳染感動里,百貨所骤,號‘小泉州’。”它不但有着深挚的文化秘聞,也是美食寶藏福地,各色小吃風韵怪异,品類繁多。据消脂茶,不彻底統计,湖頭小吃总计130多種,湖頭米粉、湖頭鸡卷、咸笋包、芋包、葱油白果等被称為清代康乾年間的“宫庭小吃”,此中“網油鸡卷、湖頭米粉、咸笋包”被评為中華名小吃。

作為天下第六批“中國汗青文假名镇”,比年来,安溪湖頭镇器重“湖頭小吃”文化的傳承與成长團體服,,鼎力發掘湖頭小吃處所特點菜,将湖頭小吃、餐饮、外烩举行整合融為一體,展開荔枝文化节、湖頭米粉品鉴交换會等系列勾當,并設立湖頭小吃非遗傳承人材事情站,開辟湖頭精品特點遊览路酵素梅子,線,举行湖頭美食財產主題沙龙,全力打造“湖頭特點美食名镇”品牌。

勾當時代,主理方還举行 “探访古早味”美食阛阓暨农特產物展销會、榕村雅集——安溪新茶餐推介品鉴會、“匠心傳承 咀嚼阆湖”親子非遗美食體驗專場、項目签约、闺蜜下战书茶“品觀音雅韵,尝湖頭美食”等一系列主題勾當,和具备安溪文化特點的茶艺和戏剧龜山抽水肥,表減內臟脂肪,演。
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