台菜文化渊源及特色

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台灣摒挡，又称台灣菜（简称台菜），是一种的標新立异的亚洲摒挡文化。台灣摒挡履历通鼻膏,過丰硕的汗青变迁，從最早期的原居民、荷兰及西班牙摒挡，到清治時代的闽南人、客家人摒挡，最後颠末國府迁台而获得中國大陸各省的摒挡，在台灣摺疊紗門,成长出一套揉合东瀛和西洋的摒挡文化。

台灣摒挡担當并交融了各個期間、各個民台北花店, 族的特點，而形成為了本日所见的丰硕摒挡娛樂城,文化，比方著名全世界的台灣牛肉面、珍珠奶茶都是台灣文化交融的成果。

台灣生齿跨越7成是由闽南移民後裔構成，與闽菜（闽南菜、莆田菜）及廣东潮汕潮州菜渊源深挚，也遭到客家菜及廣府菜影响；

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