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台灣人悄级悄级爱的芋圆!
*图片截自台灣偶像剧《心星的泪光》
那些年咱們追過的偶像剧里難免反复出镜
*图源:蜂鸟網網友菜菜手
去台灣觀光夜市必吃之一也有芋圆
每一個台灣菇凉的嫁奁里都有芋頭種子!
台灣人是有多爱芋圆啊!
但為甚麼說北京只有這家店能吃到呢?
由于全北京只有他家的芋頭用的是台灣槟榔芋
光是尝芋頭找芋頭老板就花了3年的時候
才终究寻得這位曾是大清贡品尊贵身份的
炒鸡大大大的芋頭!
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天天的芋圆都是新颖手搓
以是會出格特此外弹~
鹅且
在台灣他家已開了16年惹
每道甜品都遵守最傳統的建造法子
以是都是靠泡腳藥包,着自然食材自己的味道
不會過度的甜腻,連结着最古早的台灣味道
到如今天下300多家!北京只有唯一家!
台灣人是出了名的爱吃芋頭
為了連结最古早的味道
對峙芋頭天天新颖現蒸
芋圆也是人工天天現搓
現點現做,可以親眼看到本身的芋圆建造進程
這也是一種幸福撒~
转個圈圈能看到超多料:新颖的芋頭、甘薯、红腰豆、芋圆、珍珠and加了黑糖的冰冰們!奼女心已膨胀到极限,感受吃一口便可以變身偶像剧女主角~
槟榔芋不但仅是比一般的芋頭大,更首要的是它的绵软水平要高于北京市道市情其他的芋頭。
加之天天現蒸出来,每咬一口都香软缱绻,在嘴里渐渐化開来,陪伴着它本身的甜味,仿佛一秒穿越到了台灣的小村落里~
珍珠也是從台灣直接運到北京来的,以是不消担忧吃到甚麼不應吃的工具,好的珍珠吃到嘴里是弹牙有韧劲兒,但毫不會粘牙腻口的。
甘薯利害了!用的是日本鹿兒岛產的,本地由于泥土和蔼候等前提,长出的甘薯會含有更多的食品纤维,且绵滑清甜。
大块的芋頭配上一大碗的红豆、珍珠、芋圆,這是店里最受接待的一款搭配惹,可以做冰的也能够做热的。
用勺子輕輕一扒,大块的芋頭就從中中断開,可見芋頭有多面,浸在本来就香甜的红豆汤里,那味道妙不成言~
這款是参加了薏仁的,出格合适女生吃,祛湿养颜。
吃的時辰可以把冰戳戳戳碎,然後一勺一勺連料带冰吃起来~
不由得要戳一下仙草小盆友,太可爱惹!弹弹嫩嫩blingbling滴,想到吃了它還不會长胖的确要開熏得起灰啦!!
仙草也是從台灣當来的,包管了和本地口感的一致,配上浸過了黑糖的碎冰,冰冷清甜,像果冻一般滑嫩。
粉条是粗粗的那種,筋道有力。
脸大大率性非要只吃冰!黑糖的特别香气包裹着每粒冰碴,晶莹剔透,降火去燥~
這一款是参加了山藥、薏仁、绿豆的摄生版仙草,润肺健脾,在北京特别合适秋日吃!
台灣人是讲蘆竹抽水肥,求吃甜豆花的,自己就豆香四溢的白嫩豆花上加之芋圆、仙草,更是多了几分台灣气質。 |
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