来到濟南,這十道傳統名吃不容错過

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濟南是汗青文假名城，饮食多样且极具特點。颠末百余年汗青的积淀與傳承，形成為了本地怪异的饮食文化。到了濟南，必定要试试本地的傳統名吃，咀嚼老濟南别样的滋味。

甜沫兒

記得第一次到濟南堆高機，，看到早饭店菜单里有甜沫兒，本觉得是甜品，没想到倒是咸的，十分成心思。甜沫兒咸香浓稠，内里食材丰硕，口感怪异，是本地最多见的早饭之一。

把子肉

把子肉始于清代，是選用優良五花肉，参加酱油炖煮到酥烂，味道醇厚，进口即化，肥而不腻。把子肉的滋味十分鲜美，把它的酱汁浇在米饭上，讓米饭的滋味無穷，唇齿留香回味無限。

糖肘子

糖肘子是山东名菜，是用冰糖把肘子厚厚裹着一层然後颠末烤、炸、蒸等工序建造完成，光彩浓烈，晶莹剔透，十分诱人。口感嫩滑酥烂，香甜适口，肥而不腻，讓人百吃不厌。

四喜丸子

四喜丸子也叫红烧狮子頭，发源于淮扬一带，可是老濟南付與了它新的魂魄，成外送茶,為了本地的名菜肴。四喜丸子光瘦腰健身器材,彩红艳，口感嫩滑且富有弹性，滋味浓烈，吃完還口留余香讓人回味不已。四喜丸子调集了色、香、味于一體，深受本地人的爱好。

坛子肉

坛子肉始于清代，是濟南的傳統名菜。坛子肉的烹调方法十分怪异，是把猪肋条肉用调料腌制好後，放入到坛中慢火长時候熬煮而成。香味四溢诱人，光彩鲜艳且富有弹性，味道醇厚，进口即化，肥而不腻，滋味可谓一绝。

九转大肠

九转大肠始于清代，用料多样，建造方法讲求。先将猪大肠油炸，然後注意灌输十几種作料，再用微火炮制而成。這道菜肴调集了色、香、辣、咸、甜、酸，口感丰硕，滋味多样，讓人欲罢不克不及，恋恋不忘。

奶汤蒲菜

奶汤蒲菜是濟南地域汉族傳統風韵名菜之一，是用奶汤和蒲菜建造而成的。看似平淡，實则十分鲜美。汤汁呈乳白色，清香扑鼻，蒲菜脆嫩爽口，口感极佳，是一道不成错過的本地特點美食。

草包包子

草包包子汗青久长，以它的口碑傳承至今。旅客到了濟南，城市去尝一尝草包包子，领略它百年积淀下来的滋味。草包包子口胃多样，皮薄肉多，滋味鲜美，包子里的骨病噴劑，汤汁给味蕾带来了一次极大的知足與享受，到了濟南，一定要来感觉一番草包包子带来的甘旨。

油旋

油旋是濟南陌頭常见的傳統小吃，外皮酥脆，内里软嫩，葱香味扑鼻，讓人食欲大增。油旋口感极佳，唇齿留香，讓人回味無限。在濟南的陌頭，来一份油旋，感觉着老濟南别样的風韵。

牛肉

牛肉是临沂的傳統美食，在這先容濟南名吃的篇幅傍邊参加临沂的美食，是由于其實是讓我印象太深入了。昔時在濟南，我的一名临沂的朋侪带我去大观园吃牛肉糁，那滋味真是過了這么多年還記忆犹新。牛肉味道醇厚，汤汁浓稠，口感微辣，牛肉炖得酥烂。配上麻花一块兒食用，味道的确不要太棒了。若是到了濟南，没有尝過牛肉的外埠人，也能够找一找這道美食哦。

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