|
酸汤水饺是陕西的傳統美食,走在西安的夜市中賣的最红火,碗中的汤又红又油,极酸极辣的味道,尝上一口就會往外冒汗,酸辣的味道刺激着味蕾,外埠来的人都直伸舌頭。
本来觉得山西人最為的吃酸,湖南人好吃麻辣,没想到陕西人酸辣都不惧,今天请教大師做這個,陕西的傳統小吃酸汤水饺,品味一下西北的怪异風韵。
食材配料:食用油、鸡蛋、韭菜、虾皮、香菜、葱、辣椒油、香醋、生抽、面粉。
建造进程:
一、锅中倒入适當的食用油,先来煎下蛋液,炒碎煎熟後倒出,装入碗中备用。
二、再将切碎的韭菜倒入鸡蛋中,参加少量的盐和虾皮,将它充實搅拌平均,咱們抗老化保健食品,用它来做饺子的馅,這類口胃是公共最喜好的一種。
三、然後起頭包饺子,外形大師请自行决议,技能差點的就来個半月形,伎俩好的就来個元宝形的,全数弄好以後便可如下锅煮啦!
四、锅中烧水,水烧至沸腾後,便可将饺子下入锅中煮熟,约莫煮20分钟摆布,等不動產實價登錄,它漂泊上来以後,便可捞出放入调好的酸汤汁中。
五、趁着煮饺子的時候,咱們来调制酸汤汁,碗中放入1勺的香醋,1勺的辣椒油,1勺的生抽,再来點香菜末和葱花,搅拌平均,好些人不是醋多了,就是辣放多了,此配比请大師保留下来。
六、饺子煮熟後,盛如碗中,放上几片紫菜和一小搓的虾皮,味道就更美啦,再把酸汤汁倒入此中,最後淋入饺子汤,便可開吃啦,特此外爽口哦!
趁着热吃上一碗酸汤饺子,日本瘦身產品,集酸、鲜、辣、香,四種味道同時刺激着您的舌尖上的味蕾,又酸又辣,香的连舌頭都不晓得去哪里了! |
|