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古早味與妈祖

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發表於 2022-7-27 16:12:27 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
到台灣游览,看到至多的词语,是“古早味”。在小吃行業成长蓬勃的台北陌头,随意一家小吃店,均可能挂出“古早味”的招牌,不论是鲁肉饭仍是蚵仔煎,不论是鱼丸汤仍是爱玉,古早味都成為一种促销的手腕。因為福建與台灣颇多类似,除说话,在饮食上大致也相通。因而要带怙恃到台灣去,难免有点严重。
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到台灣的第一站是去淡水,看过落日後,在人来人往的老街闲逛,偶然買一点小吃,招牌上写着“古早味”的百般各样的食品,看起来都使電動挖耳勺,人垂涎,但是在“古早味”的招牌下,店家賣的多是十分新潮的口胃,比方润饼吧,妈妈在家里爱弄花生碎,這里也有店家這麼做,使人奇异的因此“古早味”作為兜揽的店子,倒是花生糖末加之雪糕卷成的新口胃。這也许其实不伤风雅吧。妈妈這家店吃吃,那家店试试。看到臭豆腐店,先是皱眉:“走到店門前,怎样尚未闻到臭味?”買了一串,不是常吃的炸臭豆腐,而是汽車補漆筆,抹上沙嗲酱,软软的一小块,她吃了两口就放下。淡水最出名的那家阿给店,阿给被@批%wS981%判得一%924DO%無%924DO%可%924DO%取@,鱼丸汤的考语是:汤還好,丸子彻瘦臉面膜,底不可。

從淡水到士林,厥後妈妈都抛却了试那些闻名的台式小吃,却是碰見妈祖庙便進去拜拜。

淡水的福佑宫是偶然間發明的,妈妈取了八炷香一個個神祇拜曩昔;士林慈诚宫也不忘跑進去叩首。慈诚宫門前有歌剧团在演歌仔戏,庙前坐了一大圈觀眾,来交往往的旅客在專注赏识節目标阿伯阿妈前清水溝,面举起拍照機,妈妈在庙里,垂头沉吟,向妈祖诉说着她的乞求,嘈杂的市區,似乎只有她一人。

(摘编自香港《至公报》 文/洪嘉)
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