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標題: 阳下這三道“古早味”,谁才是你心中的福清风味? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-7-27 16:44
標題: 阳下這三道“古早味”,谁才是你心中的福清风味?
给大師先容来自阳下街道的美食

阳下，原名洋下，雅名阳霞，2006年12月撤镇建街，地處福清北翼，是福清最先的發祥地之一。北與闽侯、长樂為界，东與南岭交界，西隔虎溪與音西邻接，南與玉屏相連。區域面积69平方千米，下辖2個社區、22個行政村（81個天然村）、214個村民小组，总户数1.4万户，户籍生齿4.5万人，常住生齿5.9万人。

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阳下是一方赤色的热土。辖9個革命老區村，是中共福清县委出生地、闽中游击队驻扎地，被誉為“福清革命摇篮”，前後出現出11位革命义士。具有福清县委原址（陈氏支祠）、福平沿海抗日游击第八中队驻地原址（漈阳學堂）等2處赤色史迹地和漈头革命汗青怀念馆、陈炳奎义士陵寝、余长钺义士陵寝、解放福州作坊山战役怀念园等4處赤色怀念地泡腳藥包,。

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阳下是一片成长的膏壤。具有國度级融侨經濟技能開辟區首要構成部門洪宽工業村及國度级福清台灣农夫創業园，日趋成為福建承接台灣地域财產转移最集中的區域。域内交通便當，长福高速、环城路等快速通道贯串全境，水、電、通信、創卫、绿化等情况举措措施日益配套完美。前後被评為福建省明星州里、百强州里、成长外向型經濟先辈单元和福州市經濟强镇。

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阳下是一處生态的净土。系福清首個“國度级生态街道”，获评福建省园林式州里，所辖北山村為省级生态村，油楼村等21個行政村获“福州市生态村”称呼，获评率达95.5%。域内三面群山矗立，林地面积4.9万亩，蓄积量22.93万立方，丛林笼盖率47%；大败溪、虎溪自北向南直通全境，交汇注入龙江，阳下段总长19.94千米。

本次大赛，阳下街道推介

古法猪肚、原味牛肉

牛杂汤

3道特点美食代錶阳下街道

加入福清十台甫菜（小吃）评比大赛

（文末附菜品投票，快来介入！）

接下来一块兒来看看

阳下街道推介的美食吧~

古法猪肚

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古法猪肚甑選當地优良猪肚搭配藥用價值极高的乌贼骨，取农民山泉水一块兒放入古器瓷坛里，用棕叶和泥封坛，再放入專用的煨制装备里煨制6小時。

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待開坛倒出時，参加精粹优良山茶油，热火朝天，香气扑鼻，金乳色的香醇浓汤徐徐流出，熟透的猪肚肉质松软，披發诱人的光泽。

别的，猪肚連系乌贼骨和山茶油，具备必定食疗成果，讓這道古法煨汤兼具甘旨和滋补養胃的怪异魅力。

原味牛肉

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原味牛肉是用當地新颖的黄牛肉

加以當地自酿的青红酒等辅材熬煮

香味扑鼻，口感不油不腻

牛肉嫩滑鲜香

用最简略的做法

就可以激起出讓魂魄颤動的甘旨

牛杂汤

一碗牛杂汤看似做法简略

但汤上一层清彻的牛油

就足以看出這锅汤的真材实料

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牛百叶、牛肚、牛舌……

牛杂的口感都恰到益處

既不會难以品味也不會软烂破裂

喝上一口

美味刹時充溢嘴里

在這個季候

没有甚麼能比一碗牛杂汤

更能给人带来暖和

@小火伴们

你最喜好哪一道呢？

赶快動脱手指

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讓它“出道”！

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记者陈芷薇

圖片来历阳下街道

编纂吴凤至陈芷薇

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