台灣視覺味道美食設計論壇

標題: 行走两岸的台灣美食家用“文化碰撞”拉近海峡間距离 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-5-6 22:55
標題: 行走两岸的台灣美食家用“文化碰撞”拉近海峡間距离
11日，在山西省太原市举辦的海峡两岸美食文化節已举行至次日。在摩肩相继的人群中，一名台灣白叟不绝遊走于各個台灣陌头小吃的摊位之間，時而扣問谋划环境，時而给大陸公眾先容台灣特點美食文化，俨然成為現場最繁忙的人。

卢國琳，中华海峡两岸多元文化交换协會副秘书长，组织台灣特點小吃和風俗集團赴大陸各地巡展已近十年。多年来，卢國琳和他的團队每一年都要走遍大陸二十余座都會，這次已經是三赴山西太原。

卢國新竹叫小姐,琳说，花腔繁多、經济实惠的台灣小吃在大陸各個都會都广受接待，“以山西為例，鉴于公眾追捧，咱们已筹算從省城都會向周邊地市辐射。”

在卢國琳看来，本身的團队行走于大陸各地另有個更首要的责任：成為两岸文化交换的使者。他暗示，每到一處，不但會為本地公眾带去傳統小吃，另有诸如台灣战鼓、電音三太子等風俗演出，极尽所能展現台灣傳統文化。

“两岸文化各有特點，咱们想用一种‘文化間的碰撞’来促進两邊领會，拉近海峡間的間隔。”卢國琳笑谈，“人和人本是目生的，但多多走動就認识了。”

此番来晋带来台灣特點“飞鱼”的老板谢銀旺對卢國琳的话深表認同。他说，早年間，大陸公眾對台灣人至關好奇。跟着時候推移，好奇和隔膜都消散了，取而代之的是認识和親热感。“多年来深有领會。”

环視現場，“台北馆”“阿里山馆”“高雄馆”等遍地門客云集，商贩繁忙。自称“一枚吃貨”的山西年青人董旭笑言，在知足“口腹之欲”的同時廚房油污清洗,，感受“台灣就在身旁”。

“晋台两地文化交换不竭紧密親密，两岸职員往明天将来益频仍，經贸互助功效丰富。”山西省當局台灣事件辦公室消息處副處长张军在這次美食節消息公布會上说。他暗示，愈来愈频仍的民間交换為两岸搭建起一座交情的桥汽車借款免留車，梁，已成為展現和深化两邊互助交换的一個形象窗口。

歡迎光臨台灣視覺味道美食設計論壇 (http://bbs.paramita-print.com.tw/)