台灣視覺味道美食設計論壇

標題: 浙江十大特色小吃,每一種都是當地人的最爱,你吃過几種呢? [打印本頁]

作者: admin 時間: 5 天前
標題: 浙江十大特色小吃,每一種都是當地人的最爱,你吃過几種呢?
浙江地處沿海，又有鱼消除外痔肉球,米之乡著称，這里的饮食文化深远且多样。烹调技法有，蒸，煮，煎，炸，炒，汆，冲，烤等。口胃以咸，鲜，甜，香，糯為主系统。作為着名的美食之都，今天我們就来清點一下，浙江最出名特點小吃，每種都是本地人的最爱，吃過的都说好！

一、金華火腿

金華火腿，浙江省金華市特產，中國國度地舆標記產物。金華火腿光彩艳丽，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，甘旨适口；内含丰硕的卵白質和脂肪，多種维生素和矿物資。2001年，國度質监总局正式核准“金華火腿”為原產地區庇護產物（即地舆標記庇護產物）。

二、绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐是浙江绍兴的特點小吃之一。绍兴臭豆腐是将豆腐洗净小块後，参加用苋菜梗汁浸制，然後颠末油炸或是蒸制而成，再配上蘸料食用。绍兴臭豆腐最佳吃的做法就是油炸的，油炸後的绍兴臭豆腐外表土黄色，口感：酥脆鬆软，很是好吃。是那種聞着臭，吃着香的特點美食。

三、宁波汤圆

宁波汤圆是浙江宁波的特點美食小吃，是益生藍罐面膜,元宵节必吃的美食。宁波汤圆是用糯米粉、黑芝麻、猪板油、绵白糖、糖木樨等食材建造而成，颠末開水煮熟後食用。宁波汤日本除臭球,圆外觀色彩银白，口感：软糯香甜，甜而不腻，很是爽口好吃。宁波汤圆是宁波本地大大都人爱吃的小吃。

四、温州鱼丸

温州鱼丸是浙江省温州市的一道聞名處所小吃，属於浙菜系，该菜品以新颖的鱼肉為主料，正宗的温州鱼丸有三大特色：即料码足、有韧劲、味道鲜。1998年“温州鱼丸”被定為“中華名小吃”之一。

五、湖州大馄饨

湖州大馄饨是浙江地域一道傳统名小吃，發源於湖州，汗青久长，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟後，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多，汤美味美。

六、台州红糖麻糍

台州红糖麻糍是台州着名的糕點類小吃,麻糍柔嫩如绵,滑腻细腻,不粘碗,不粘牙。在台州,麻糍作為节日蚀品,在過年、立夏、重阳時吃,日常平凡通常是嫁娶、上梁、進住等送禮之用。

七、龙遊發糕

龙遊發糕，浙江省衢州市龙遊县特產，中國國度地舆標記產物。

龙遊發糕建造工艺怪异，配料讲求，制品光彩皎潔如玉、孔细似针、聞之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特點是在建造進程中参加适當糯米酒發酵而成，養分丰硕，特别合适老年人、兒童食用。因“發糕”為“福高”之谐音，寓“年年發、步鼻子過敏中藥茶,步高”之吉利涵意，成為本地苍生逢年過节必备名點。

2007年01月12日，原國度質检总局核准對“龙遊發糕”施行地舆標記產物庇護。

八、金華酥饼

金華酥饼是浙江省金華市的一種傳统小吃，也是著名遐迩的奉送親友老友傳统特產。其馅心用梅干菜為主料，故别名干菜酥饼。

九、嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴的特點傳统名小吃。嘉兴粽子不但在嘉兴出名，并且是全都城很是有名望。嘉兴粽子是端五节必吃的美食小吃。嘉兴粽子有肉粽子，展覽用箱,红豆粽子，咸蛋粽子等多種口胃。嘉兴粽子的口感：软糯香咸，很是好吃。

十、缙云烧饼

缙云烧饼是浙江丽水本地傳统名小吃。缙云烧饼是用面粉参加酵母，净水揉成面团發酵後，擀成薄片後，包入用鲜肉和梅干菜做的馅料，再做成饼胚，放入烤箱或是烧饼桶炭火里烤熟。缙云烧饼香味扑鼻，口感很是酥脆香咸好吃。缙云烧饼是很是值得品味的美食小吃。

歡迎光臨台灣視覺味道美食設計論壇 (http://bbs.paramita-print.com.tw/)