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標題: 傳承了几代人的翔安古早味,竟隐藏在一個小巷子,一般人都找不到 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-1-18 16:23
標題: 傳承了几代人的翔安古早味,竟隐藏在一個小巷子,一般人都找不到
福建省南部也有煮汤的习气，但没有廣东那末讲求，說到福建省南部汤的第一藥包，若是四個工具排在第二位的話，谁都不克不及說是第一位。

四物是本归、川穹、白芍、熟地四味中藥材组合而成，具备调理血补血的结果，福建省南邊人喜好用它来补充女性，固然，男生吃也彻底没問題。

藥膳固然要和食材组合起来阐扬最佳的结果，口感也要讓公共接管，四样菜為甚麼要炖鸭子，從報导中可以看出，家里的尊长們老是如许做，這或许是先人們履历了不少次糊口後总结出来的最好搭配。

此外，蛇毒眼霜,调节器也很首要，用陶器壯陽藥物,罐煮的四物番鸭最佳吃，在中小的時辰會用如许的锅煮鸭汤，可是遗憾的是如今很少看到這個砂锅的模样，以是汤老是不敷。

朋侪晓得我好，特地带我来找這家低调的老店，地點在思北特香包更前面的第一条胡同SEO排名,--後廳廳胡同，說真話，若是没有人给我领路的話，很輕易就错過了。

店不大，很简略，店东是翔安的佳耦，本来就在东坪山四周，搬到思北已7年了，按照口碑，来访的客人大多都是10年以上的老客户。

店里的主菜是四品番鸭面線，可以把各類各样的配料组合起来做成分歧的套餐，墙上有明白的代價，代價也是真的。

据社长說，他們家的面線是特地回到翔安買的，是手工建造的面線，這類面線的特色是煮久了也不會腐臭，口感很筋道。

铺上莴苣底，捞起面線，把鸭肉编好，浇在四道藥膳的汤上，做了一份鸭面線，如许的面条線的代價是18元，可是铺满質料是至關實際的。

滑鼠墊,

可氣密窗，以選擇鸭的其他部位，比方鸭心、鸭羽、鸭腿等，随便组合。

若是不想吃鸭肉，可以選擇猪肚子、猪心、猪肝等猪肉。

社长作為本地人，也晓得本地人喜好吃海鲜，以是在保持傳統做法上，會给門客更多的選擇，可以選擇牡蛎、虾等海鲜，第一次吃加了海鲜的鸭面線，不测地感受很好吃。

店里有水饺、紫菜饭、米粉炒等主食和厦門名小吃的牡蛎烧。

来到如许的小店，吃养身的鸭面線，和老板說傳承着几代人的味道，最能感觉到正宗厦門的古老味道，感受也很暖和。

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