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標題: 最經典的古早味潮汕零食,你最爱哪款?(建议收藏) [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-10-11 13:58
標題: 最經典的古早味潮汕零食,你最爱哪款?(建议收藏)
▲ 提及潮汕的零食，不能不提潮汕的控筆訓練，绿豆饼了~

潮汕绿豆饼外皮酥掉渣，馅料细腻丰满，吃起来很清甜。

好的绿豆饼，饼皮酥脆清香，豆馅甜润细腻，口感绵密。内陷由纯绿豆建造，很是的其實丰满绵密。

饼皮是多重薄皮叠成的，水油皮包裹着酥皮，粉饰几颗黑芝麻，又香又酥又脆，一口咬下去很轻易散開，每口都酥到掉渣。

潮汕肚脐饼

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▲ “肚脐饼”是潮汕地域的一種特點小吃，因其形状酷似肚脐而得名。

圆形的饼正顶三重汽車借款,用筷子戳一透气小孔，中空而脆，以红糖為馅，外酥内韧。

响亮的红薯酥皮，香甜浓烈的烘培味道，表皮酥脆；

红糖內馅薄薄一层，清甜而天然，咬下去软中带着韧性。

潮汕風吹饼

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▲ 影象中的味道-潮汕風吹饼

風吹饼大要是每一個80、90後的童年最爱古早味零食。

潮汕風吹饼，又薄又脆，薄得風均可以吹起来，故名“風吹饼”。

薄薄的風吹饼，很是的脆，咬起来會有“咔咔咔”的响声。

酥脆的口感带着淡淡的糯米和甘薯的清甜香味，底子停不下来。

實在風吹饼比起其他的小零食，它的味道较為平淡，谈不上有多好吃，可是它的口感讓人欲罢不克不及。一块比脸大的薄饼，一下战书坐着却能一块接着這一块底子停不下来...

椒盐芋頭片

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▲ 網红零食-比薯片還好吃的椒盐芋頭片~

低温脆化的超等薄脆的芋頭片，只用简略的椒盐调味，口口留香。

芋頭片尤其除蟎洗面乳，酥脆，满满的芋頭浓香，保存着食材自己真正的味道，一片接着一片，比薯片更康健甘旨。

潮汕地瓜条

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▲ 潮汕人最爱的地瓜条，香甜软韧。

▲ 纯手工建造的甘梅地瓜条。

颠末低温烘焙的金黄的地瓜条撒上甘梅粉，每根地瓜条都平均的裹上甘梅粉。

地瓜的清甜與甘梅的酸咸碰撞搭配，锁住本味，条条鲜香。

以上古早味的潮汕零食，

有無你最爱的那一款呢？

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