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標題: 寵物膨化干粮加工與質量安全專題培训班(第1期)在濟南成功举辦 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-4-6 18:18
標題: 寵物膨化干粮加工與質量安全專題培训班(第1期)在濟南成功举辦
2023年4月1-3日，由食物火伴網主理的寵物膨化干粮加工與質量平安專題培训班（第1期）在濟南（食物火伴網感官阐發钻研中間）乐成举行。来自乖宝、路斯、安寵、蓝氏、帕特、森森、寵之優品、溺爱糊口、健合、豆柴、高爷家、青島喜跃生命康健、山东宜生生物、山东畜牧兽醫职業學院等20多家企奇迹单元，40余名寵物食物企業的高层辦理、研發、品控、出產等职員齐聚一堂，配合交换進修。
本次培训班聚焦寵物膨化干粮，特邀中國农業科學院饲料钻研所饲料加工與質量平安立异团队李军國、李俊、杨潔三位教員；中國农業大學動物科技學院丁丽敏教員和农業屯子部寵物饲料辦理法子草拟卖力報酬學員们讲授寵物膨化干粮出產加工進程中的律例羁系、原料選擇、配方設計、工藝装备和質量节制等内容。同時也约请了具备膨化干粮企業多年出產履历的實战專家和建明中國、食物火伴網感官阐發钻研中間為大師分享關于新工藝寵物主粮出產、寵物食物抗氧化延保和智能感官技能利用等内容。

4月1日上午9:00整，在食物火伴網寵物食物項目组曲教員的主持下，寵物膨化干粮加工與質量平安專題培训班（第1期）正式開班。

起首曲教員举行開班致辞，她對所有参加培训學員暗示强烈热闹的接待和衷心的感激，并简略先容了食物火伴網寵物食物营業和濟南感官阐發钻研中間。同時曲教員也但愿食物火伴網跟所有學員後续可以增强交换、深刻互助，配合推動寵物行業的康健成长。開班典礼竣事以後，本次培训班的培训内容正式起頭。

4月1日培训内容

4月1日的主讲教員是中國农業大學動物科技學院丁丽敏教員及中國农業科學院饲料钻研所杨潔教員，重要环抱寵物膨化干粮的近况趋向、原料選擇、配方設計及質量阐發等内容举行讲授。

丁丽敏教員現為中國农業大學動物科技學院副傳授，重要從事犬猫養分及寵物食物的讲授與钻研事情。主授的课程有《動物養分學》《寵物養分與豢養》《饲料平安與衛生》等；主译NRC2006版《NRC犬猫養分必要》。由丁教員在中國农業大學開設的《寵物養分與豢養》是海内高校中最先的專門從事寵物養分钻研的课程。

培训一起頭，丁教員先举行了寵物干粮的加工近况及成长趋向的分享，下战书丁教員操纵两個小時给大師周全讲授了犬猫養分學與寵物主粮配方設計内容，近三個小時的讲授，學員们纷繁暗示收成满满。

01《寵物干粮的加工近况及成长趋向》

作為這次培训班的第一個内容，丁教員起首分享了寵物豢養及寵物食物的成长汗青，并先容了寵物干粮的观點、分類及工藝等内容。同時，丁教員按照國表里钻研陈述给大師梳理总结了寵物膨化干粮的一些将来成长趋向。丁教員的培训内容過细周全、趋向方面极具前瞻性。

02《犬猫養分學與寵物主粮配方設計》

下战书，丁教員继续讲授犬猫養分學及寵物主粮配方設計相干内容，丁教員起首分享了犬猫養分學常識，以後分享了寵物干粮配方設計步调及制品質量評估法子，最後丁教員以一款添加鲜肉的成猫外相照顾護士干粮配方設計举行實操性讲授，培训内容對學員後续举行寵物干粮配方設計具备不少引导帮忙。

杨潔教員是中國农業科學院饲料钻研所饲料加工與質量平安立异团队主干，美國北卡莱罗纳州立大學拜候學者。今朝重要在從事饲料原料加工特征、膨化饲料加工工藝、饲料出產質量評價等方面的钻研。

杨潔教員當日分享的两個培训内容别離是《寵物膨化干粮的原料選擇、加工特征及對產物品格的影响》和《寵物膨化干粮的加工質量評價與產物阐發檢測》。

03《寵物膨化干粮的原料選擇、加工特征及對產物品格的影响》

培训班上，杨潔教員前後為大師梳理了利用在寵物膨化干粮中的卵白、淀粉及脂肪等原料種類和在出產加工中的感化，并阐發分歧原料的加工特征和利用差别，比力分歧原料對寵物膨化干粮產物質量的影响，為寵物膨化干粮企業在研產生產進程中举行原料選擇供给数据支持及参考根据。

04《寵物膨化干粮的加工質量評價與產物阐發檢測》

杨潔教員起首對寵物膨化干粮加工進程中的破坏粒度、夹杂平均度等質量評價指標举行了先容，以後分享了寵物膨化干粮的質量判定指標，最後提出了寵物膨化干粮相干指標的详细檢測法子。具體的實行数据和钻研成果，信赖會讓學員们在以後的寵物膨化干粮產物質量評價及阐發檢測中少走弯路。

4月2日培训内容

4月2日上午，中國农業科學院饲料钻研所钻研員李军國教員為大師带来《寵物膨化干粮加工工藝與装备及重點工序（调質、挤壓膨化、喷涂）的操控》的内容讲授。

李军國教員是中國农業科學院饲料钻研所饲料加工與質量平安立异团队钻研員，博士生导師，持久從事饲料加工工藝技能、饲料加工質量平安节制技能方面的钻研事情，致力于從工藝技能上保障饲料產物的品格和平安性，實現饲料出產的提質增效，节能降耗。

05《寵物膨化干粮加工工藝與装备及重點工序（调質、挤壓膨化、喷涂）的操控》

培训班上，李教員起首先容了寵物膨化干粮的重要加工工序，并针對每個工序举行了體系的讲授。以後分享了寵物膨化干粮的質量请求及影响身分，并渐渐梳理了寵物膨化干粮加工的多個關頭节制點：原料配方、破坏粒度、调質结果、肉浆添加、挤壓膨化、干燥及後喷涂等。延续三個多小時專業過细的讲授，得到了在場培训學員们的一致承認和高度赞美。

李军國教員讲授竣事後，4月2日下战书由丁丽敏教員、中國农業科學院饲料钻研所李俊教員和农業屯子部寵物饲料辦理法子草拟卖力報酬培训學員带来寵物膨化干粮可口性及律例羁系的培训内容。

起首，丁教員分享的主題内容是寵物膨化干粮可口性调控與風韵剂利用。

06《寵物膨化干粮可口性调控與風韵剂利用》

可口性已成為寵物膨化干粮評價中必需斟酌的項目之一，是寵物主人選擇寵物干粮的首要参考根据。丁教員在培训進程中挨次先容了寵物可口性观點及影响寵物可口性的身分，同時對可口性評價系统举行了深刻浅出的讲授。最後，丁教員連系本身多年钻研履历，分享寵物風韵剂相干内容，學員们反應强烈热闹。

丁教員讲授竣事以後，培训班举行寵物膨化干粮質量平安合規方面的内容，由中國农業科學院饲料钻研所李俊教員和农業屯子部寵物饲料辦理法子草拟卖力報酬大師举行讲授。

李俊教員是中國农業科學院饲料钻研所饲料加工與質量平安立异团队钻研員，第三届天下饲料評审委員會委員，天下饲料工業尺度化技能委員會饲料檢測老人醫用護具，法子尺度化事情组委員，中國饲料工業协會集团尺度技能委員會委員。重要钻研標的目的為饲料加工與質量平安。李教員在本次培训班平分享的主題内容是《寵物饲料質量平安近况阐發與危害预警监測》。

07《寵物饲料質量平安近况阐發與危害预警监測》

寵物饲料質量平安危害预警监測事情旨在為增强國度對寵物饲料的質量平安羁系，規范寵物饲料企業出產、谋劃和利用举動，阐發評估其潜伏危害身分，晋升寵物饲料企業的質量平安辦理程度。這次培训班，李教員連系本身事情履历和事情中碰到的現實案例，给大師阐發了我國寵物饲料質量平安近况和企業必要注重的問題，并就2023年國度在寵物饲料方面的监督工作重點為企業指明質量节制的標的目的。

培训班出格约请农業屯子部寵物饲料辦理法子草拟卖力人来為大師讲授寵物饲料律例羁系系统及企業合規出產方面的内容。

08《寵物饲料律例羁系系统與企業合規出產》

培训教員起首為大師梳理了寵物饲料律例的羁系系统，并對饲料和寵物饲料的律例系统举行了比拟阐發，然後挨次针對標签劃定、衛生劃定及出產允许的重點要乞降常见問題举行了讲授，最後教員連系國度在寵物饲料尺度完美层面的重點事情為寵物企業提出了一些合規出產的建议。

至此，次日的培训内容竣事。

4月3日培训内容

颠末两天的培训進修，學員们已進修完寵物膨化干粮的原料選擇、配方設計、工藝装备和律例羁系等内容。培训進入第三天，内容重要偏重于寵物膨化干粮出產實践方面的常識，由實战專家焦國教員、建明中國及食物火伴網感官阐發钻八里通水管,研中間為大師带来關于新耳鳴治療, 工藝主粮出產、抗氧化延保和智能感官技能利用等内容。

焦國教員在寵物食物出產企業事情跨越14年，具备很是丰硕的出產辦理、工場扶植革新與品格管控等實战履历。曾前後卖力過膨化粮工場設計、出產線工藝流程設計和出產装备的選型等事情。

4月3日培训一起頭，由焦國教員先讲授几種新風行寵物主粮的加工及节制内容。

09《新風行寵物主粮（高鲜肉膨化粮、低温烘焙粮、冻干粮等）的加工及节制》

培训班上，焦國教員連系其多年的實战履历為大師先容了几種新風行寵物主粮的出產工藝及關頭質量节制要點，產物涵盖高鲜肉膨化粮、添加益生菌主粮、低温烘焙粮及冻干粮等，為學員们在新工藝主粮的出產节制供给了一些参考。

刘敏是建明（中國）科技有限公司寵物奇迹部技能辦事司理，重要從事寵物食物抗氧化剂利用方面的事情。

10《寵物膨化干粮的抗氧化與延保》

這次培训班上，刘敏司理前後先容了氧化對寵物食物的影响、多层面做好抗氧化、寵物食物若何選擇抗氧化剂、若何評價抗氧化和决议保質期的首要身分等内容，全方位的给學員们分享了寵物膨化干粮抗氧化與延保方面的利用履历。

曾红艳為食物火伴網感官阐發钻研中間主任，感官阐發钻研中間是食物火伴網旗下為食物企奇迹单元供给感官阐發解决方案的技能辦事平台。中間設有感官培训、交换、體驗、立异、測试、資本等6大功效中間，并建有人工與智gs娛樂城,能感官阐發實行室，致力于打造感官阐發全日本新谷酵素,財產链辦事模式。

作為這次培训班的最後一個培训内容，曾主任带来智能感官技能在寵物食物中的利用内容。

11《智能感官技能在寵物食物中的利用》

培训班上，曾主任先容了感官阐發钻研中間所具有的智能感官仪器（電子鼻、電子舌、電子眼）在寵物食物中的利用場景，并具體讲授了智能感官技能在寵物食物方面的几個利用案例，信赖智能感官技能将来也能為寵物食物的研發質控供给助力。

曾主任讲授竣事後，所有學員移步智能感官實行室，旁观寵物膨化干粮上機實操演示。

公布培训證书

4月3日午時，两天半的培训内容全数竣事後，培训班举辦毕業典礼，并為學員颁布培训證书，學員们後续可登录食物火伴網證书盘問網站举行盘問。

至此，為期两天半的寵物膨化干粮加工與質量平安專題培训班（第1期）在濟南美满竣事！

作為食物火伴網寵物食物項目组在2023年举行的第一場線下培训勾當，這次培训班以丰硕的讲授内容和壮大的師資气力，获得了全部學員们的强烈热闹反馈，纷繁暗示收成满满。颠末两天半的培训，學員们體系進修了寵物膨化干粮加工與質量平安相干内容，對晋升本身寵物膨化干粮出產技能程度具备踊跃感化！

最後感激列位專家教員的出色讲授、感激列位學員的介入支撑，讓咱们联袂同業，配合發展！咱们下次勾當再聚！

日期：2023-04-04

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